huangchan

90年代安溪老鐵觀音，16年前聽賣家說是安溪老師傅做，本由日本定製專攻日本高檔市場，後由其接手，03年時已存放了10年。
這16年用二斤裝不繡鋼封，陳年味濃香郁，果香仍保留香揚度，木質鐵觀音喉韻抵胸部，藥性填於胸喉，今主泡茶師說韻直抵胃。
泡了10泡，再用煮二分水煮成一分水比例，香，鐵韻更濃郁加倍，胸喉飄飄然，有陸羽的茶詩部份體感。

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回復 87# chen3058

没错，買来就是重培火。這16年來從未再培過。
韻很難表達，據泡茶師說湯韻直抵胃部。
重泡的話甘醇加倍，七八泡後可再煮好幾次。