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烏龍組編號第 02 號茶樣

樣品提供:羽身
茶葉品種:2011貓空茶會.6個焙茶師.各別焙火福嫂家83武陵茶
茶主備註:請參閱
http://www.t4u.com.tw/chat2/redi ... 01386&fromuid=8

75cc毛映紅 紅泥小六合 , 5g, 25秒起

1+2沖, 微酸,有潮味,受潮的粉香味,雜味,膩甜,舌面略有叮刺
澀感雖不重,但化不開
氣韻悶膩,所以.....略...............

是款....自然存放受潮的烏龍原茶
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品鑑碗沖泡
火味偏重,香氣咬不太住,舌尖刺激感偏重了點,澀的味道比1號重
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  • Dior

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這茶光聞就有一股悶味雜味撲鼻而來,連喝的意願都沒有,果然一喝雜、澀、悶、水味全俱足,是試喝感覺最差的一泡
我說話較直,有得罪請見諒,茶主人不尊重茶,不尊重盲飲的參與者!
不知這泡茶是想表現存放不好的樣子?還是想考驗盲飲者?還是茶主人都是喝這種茶?
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  • maple

  • 靜禪居

  • Dior

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這茶光聞就有一股悶味雜味撲鼻而來,連喝的意願都沒有,果然一喝雜、澀、悶、水味全俱足,是試喝感覺最差的一泡

以上這段茶評相信大家都能尊重您的專業。
我說話較直,有得罪請見諒,茶主人不尊重茶,不尊重盲飲的參與者!
不知這泡茶是想表現存放不好的樣子?還是想考驗盲飲者?還是茶主人都是喝這種茶?

這段話讓人看了非常不舒服,您.....「真的尊重茶」嗎?對提供茶的人亦不尊重!
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  • jameshook

  • 喝茶賞壺

  • 瑩瑩

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回復 5# 靜禪居

兄您說的好,我真的尊重茶嗎?
我尊重茶,我尊重盲飲者(參加者都是論壇資深的茶友),所以後學提共的茶一定是自己認為好的,若是不好的我為何要提出來?那我的動機可議?
若是我認為好,其他盲飲者都認為不好,那是我程度差,我要自己檢討,自己改進!
茶的好不好,除了品種是茶自己決定外,從種植,管理、採摘、製作、後加工烘焙、保存、都是人的影響居多,因此一泡好茶是要眾人的努力,故環節上每一個人都是尊重茶的,我想眾茶友必有口福喝好茶!
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  • 靜禪居

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這茶味道有多層次 ,很多種奇怪味道,哈哈哈........輕鬆喝茶,雖然飲後乾澀鎖喉,
還是要努力找出這茶的優點,,,,有草菁味,
還有明顯陳味,再放個15年,味道會好些,太心急是不好的喔!哈哈哈,喝茶隨興嘛!
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  • 容爸

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A2:茶乾悶味,茶香綁住不揚,有股不自然的草腥味。
受潮水味明顯,品飲感覺沒有很舒暢,鎖喉感,微刺,沒有繼續在往下喝的慾望。

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A2
這茶如果走水乾後,狀況會好一點!
感謝贈茶

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75cc毛映紅 紅泥小六合 , 5g, 25秒起

1+2沖, 微酸,有潮味,受潮的粉香味,雜味,膩甜,舌面略有叮刺
澀感雖不重,但化不開
氣韻悶膩,所以.....略...............

是款....自然存放受潮的烏龍原茶
射過溪 發表於 2014-10-6 10:49

這茶的存放狀況真的很糟
但感覺本質應該是不錯的,所以剛剛用特定電磁波照射器烘50分鐘

烘的過程中,剛開始冒出的味道真的很不好聞
像極了潮濕舊衣櫥的味道,不過之後就出現熟花香甜味
估計烘過後也不會好喝,只是想發現她的本質而已
過幾天再來喝喝看
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  • 夢幻茶

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