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臺灣 T4U 茶藝論壇
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《 第二次網路品茶會 》
» 烏龍組編號第 10 號茶樣
 
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thisway0625
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thisway0625
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發表於 2014-12-9 00:09
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只看該作者
~~~雨身兄目前公務繁忙且人不在國內.小弟代品撰~~~
烏龍茶組#4....150cc評鑑杯..時間:5分鐘&10分鐘...
25年前捨凍頂&木鐵..只為追他ㄉ香+水色+鮮爽...90後就不太愛ㄋ....
輕發酵.花香+淡脂粉香+水蜜黃.香.滑.柔.甜.....
停啜後..接踵而來ㄉ是.菁感.蛋白.澀.利...體之不適..
下重肥求量產+做嫩+做青水...ㄉ通病...
香不是飲後即成追思....應為在腔體舌齦甚至息竇間游蕩...
滑&柔不是一種過程...應為包覆+纏綿..
甜也不是一種意像....從生津轉甘.直至沁....
ps:看似嫩採我倒覺得是......不得不採.....
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Never
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發表於 2014-12-13 01:37
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感謝茶主人分享,小弟喝茶功力尚淺,若說的不好還請見諒。
A10茶乾高山味香氣很明顯,光聞就很期待了,用鑑定杯5g泡3分鍾,
第一泡不知怎的苦味有點重,感覺不僅香味強,口感也相當強烈,
第二泡就好很多,苦味變的只有一點點,但甜味全跑出來了,好喝很多,
可是澀感也非常明顯且重,放涼之後也是香甜但苦澀。
小弟胃不太好不敢多喝,若這款茶能烘焙應該會很棒。
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大鈺兒
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發表於 2014-12-14 11:55
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茶嫩略苦,但隨後的香氣與甘甜帶過一切。。
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golden
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golden
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發表於 2014-12-15 18:10
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A10:杯底花香揚 入口順 香甜 回甘 生津 香滿口 喉韻好
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