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thisway0625

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發表於 2014-12-9 10:17 | 只看該作者
~~~雨身兄目前公務繁忙且人不在國內.小弟代品撰~~~
烏龍茶組#11....150cc評鑑杯..時間:5分鐘&10分鐘...

有高地氣息.發酵重一些之輕發酵烏龍茶....
鮮爽ㄉ花奶香.脂粉薄施.蜜黃水色偏青.香滑柔甜較#10增幾分...
無澀利感.停啜後絲許磨&菁感.溫杯可掛香.有"回"感...
茶捨:從小開面葉~一芯3.4.葉面後柔Q嫩清香...
青茶難做在一"勻"字.天[氣候].地[環境.茶園管理].人[工藝&沖泡]..缺一不可!!故俗稱"功夫茶...













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Never

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發表於 2014-12-13 02:01 | 只看該作者
感謝茶主人分享，小弟喝茶功力尚淺，若說的不好還請見諒。

A11用鑑定杯5g泡3分鍾，
沖水之後豆味明顯，喝起來也是，
發酵太輕，雖有輕發酵鮮爽的味道，但豆味太明顯，讓我為之卻步，
抱歉個人較不喜歡這種茶。
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golden

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發表於 2014-12-15 18:11 | 只看該作者
A11:花香雅 入口順 香滿口 回甘 生津 澀感唇口舌面
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大鈺兒

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發表於 2014-12-17 06:14 | 只看該作者
這是新竹觀霧茶區的二水烏龍。。
海拔2000公尺，
其入口雖帶澀，但會化掉
香氣也不錯
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