烏龍組編號第 14 號茶樣

admin

樣品提供：釅韻逸品
茶葉品種：民國98年阿里山炭焙烏龍茶
茶主備註：
大紫砂甕存放(內容約30斤一甕)
特殊炭焙手法造成回甘口感
是小弟個人從小時候喝到大的茶品之一
早期品質更好~
民國90年後由後代接手，前幾年手路完全跟不上其父
這幾年才開始有一點點以前的影子

這些年鮮少遇到有茶友跟我同樣接觸該款茶
因此藉這次分享讓大家品鑑討論一番
謝謝

射過溪

覆焙過多次的XX茶

75cc毛映紅小六合紅泥壺,5g,25秒起
秤茶時發現比重頗輕,這是茶體非常乾燥的現象
所以靜置溫潤時間就給它久一點,三分鐘

內斂的香甜氣息,涼喉
甜味有點特殊,呆呆的蜜甜中帶沉降穿透的fu
感覺生前曾被小綠葉蟬臨幸過

感覺也不像烏龍茶
推開舌面上覆焙累積的火感後,有感覺到一絲絲的鐵仔味(但也可能只是累積的火味)
所以猜是陳期約10年左右的鐵觀音,覆焙前有受潮一段時間

茶性柔和,茶滋甜蜜
除了甜得有點呆滯及過度修飾的火感外,其實也算是不錯喝的

chen3058

一點點蜜香帶火味
喝起來還有點火味帶點澀，有些蜜甜味道
感覺有過度烘焙

夢幻茶

14號..
茶乾顆粒很小.非嫩..
看茶捨似四季春.茶乾型像機剪..

茶湯前段1~2泡雜味.存藏不佳..中段茶質平衡很不好.雖已有焙火.

釅韻逸品

A14
茶乾帶有焙火味，沖泡後杯蓋也有明顯焙火痕跡，並帶著一些蜜香。
茶湯顏色卻沒有很深。
口感微澀，茶湯柔順，香氣內斂不張揚，茶性隱約有點被其蜜甜味壓過。
有鐵觀音的開頭，卻比鐵觀音多了回甘甜密的尾韻。
原想說會不會泡不開，但觀察茶捨茶葉還是可以舒展的。

喝茶賞壺

A14請詳
http://www.t4u.com.tw/chat2/view ... &extra=page%3D1

星天牛

烏龍茶編號14
這茶的甜度強.三公克六分鐘,沒喝過這樣甜度的茶品.
是茶園管理厲害,或是有魔幻製茶秘方?

感謝分享 又增廣見聞.

c1028013

A14：茶帶甘甜，火焙的恰恰好，茶本身又有質，回甘生津度很強。

thisway0625

~~~羽身兄目前公務繁忙且人不在國內.小弟代品撰~~~
烏龍茶組#14....150cc評鑑杯..時間:5分鐘&10分鐘...
哇!!~~~又拉回25年前~~~
足發酵.鐵觀音製程[非木柵正欉].傳統挑枝檢梗再烘焙....
些許受潮..香清[雖不是很好.目前已屬難得].醇柔.微微酸~微微甘~微微澀~.輕撫般ㄉ收斂性."鑽&回"力度稍顯不足...

大鈺兒

好喝，似乎有些微的年代了
微甜蜜香。。。