普洱組編號第 01 號茶樣

admin

樣品提供：臥龍崗
茶葉品種：2009年早春班章王
茶主備註：所用毛料為董國艷與班章茶區茶農長期配合簽約之毛料。

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個人品飲心得如下:
陳期約5~7年的普洱生茶.乾聞無雜味.也無特殊香味.
泡飲口感無特殊香味.口底有餘香.有生津.有涼喉感.缺點是茶湯在口中協調性不足.澀感太明顯.壓過甜味跟回甘.可能還需要更長的時間來轉化.

Dior

所有參加茶友都還未全部評完.提供茶品的茶友卻提早公開.
是這樣的規則嗎?   

admin

回復 4# Dior

臥龍崗

個人品飲心得如下:
1.)        陳期約5~6年的普洱生茶。乾聞無雜味，有些微香味，應是乾倉保存良好。
2.)        泡飲口感無特殊香味，但飲後口底有留餘香。
3.)        湯質細膩，有生津，有涼喉感。
4.)        泡濃一點，湯質厚重，入口苦但迅速回甘生津，體感應反應明顯冒汗，應為古樹茶/大樹茶。
5.)        茶湯滋味偏向布朗山古樹茶風格, 較可能是班章茶區或布朗山野放茶。
6.)        品飲過後約二個小時內, 口中仍會生津, 整體是舒服感覺
7.)        缺點是茶湯在口中協調性仍不足，有澀感，還需要更長的時間來轉化.

臥龍崗於2014/11/7 深夜

射過溪

75cc庚午紅水平, 6g, 15秒起

味厚重,甜度高,略苦略澀,涼喉,膠質感不錯,喉韻持久
收斂感略差,所以感覺有點悶而不暢,有點甜膩
乾倉存放,醒茶後在性味上變化應會很大

拼配茶,台地+喬木
感覺甜得太過
約五年的茶
現飲除非淡泡,不然身體負擔重

射過溪

拼配茶,台地+喬木
感覺甜得太過
約五年的茶
現飲除非淡泡,不然身體負擔重
射過溪 發表於 2014-10-9 18:45

也甜得很不自然

chen6955

趁著連續假期，趕快做作業，繳報告。
乾茶：條索分明，有花果香，有淡青草味，茶的年紀應不大。
茶具：150cc朱泥壺
投茶量：6.6g
1泡20秒，2泡15秒：茶湯清澈，亮度中上，茶味有點淡，因此決定第3泡與第4泡延長時間出湯。
3泡30秒，4泡35秒：茶湯黃中帶綠，苦澀重，苦澀在上顎，有果香，有回甜，澀味留存稍久。
5泡45秒，6泡60秒：苦味降低甚多，澀味仍在，回甜。
茶底：葉片較細，完整度不高。

chen6955

趁著連續假期，趕快做作業，繳報告。
乾茶：條索分明，有花果香，有淡青草味，茶的年紀應不大。
茶具：150c ...
chen6955 發表於 2014-10-11 10:41

估計約3年新茶。