普洱組編號第 04 號茶樣

admin

樣品提供：羽身
茶葉品種：易武正山古樹正春茶
茶主備註：
易武古樹的基本款
是今年到易武茶區做得的茶
從茶湯的表現、香型、可以判斷毛茶的純度

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一款普洱新茶
品飲心得:
約當年或1年的普洱新茶.香味濃郁.甘甜度高.苦韻明顯.回甘度高.生津強.
多沖之後.香味退掉之後.苦韻更明顯.泡水算長.是一款苦茶系茶區的新普洱生茶.

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茶乾：撥得很散，有馬蹄梗（春茶特徵），花果香濃郁帶點酸氣。
茶具：150cc朱泥標準壺
水溫：100度
第1泡20秒，第2泡15秒：一沖水即聞花果香，泡後壺蓋留香。茶湯顏色頗淡，淡黃色帶一點點綠，清澈，果香味濃，幾無苦澀，甜度頗高，茶湯細緻，厚度中等，滲透度中等，無收斂感，生津較弱。
第3泡20秒，第4泡30秒：茶湯顏色更淡，些微苦澀，仍然香甜，其他同上。
第5泡45秒，第6泡60秒：基本同上。
葉底l：舒展良好，顏色仍然很鮮，估計是2年新茶。

射過溪

75cc庚午紅水平, 6g, 15秒起

茶乾有不錯的喬木茶馨香氣息,乾淨芳香

1沖,15秒
湯色淡蜜黃色,注水時有聞到花果香
茶滋馨香蜜甜,甜感有點偏熟,有馨涼感,有薄利感,略澀,微酸
此沖感覺尚未完全出味,可見乾燥度不錯

2+3沖,15秒
基本同上,只是濃度增加,澀感也增加
這沖果香味較明顯

4+5沖,15秒
馨香味略降,濃度略降,果香還不錯,苦韻略出,澀略降

6+7沖,25秒
香氣降,甜度增,但感覺有些刮胃

8+9沖,35秒
花香再降,果香還有,清甜度高,草味略現

10+11沖,50秒
清甜度高,微有草味,粗澀感現,就喝到這裡

質中等,細緻度及膠質感不足,甜度高,花果香也不錯
現飲的話,澀利感略重,宜薄瓷小蓋杯降溫泡
約1~2年內的新茶

釅韻逸品

4
新生2~3年的大樹生茶，清香甜口味，茶湯帶澀，微苦。
沒有特別的茶質表現和回甘感，感覺是個普普通通的新生茶品。

andy

代表品茶Y嘴幫發表品飲心得
此茶應為這一兩年茶品.拼配有大樹料..標準新茶制程.
  甘甜.苦.回甘強.泡水長.香氣也好.
很好的新茶.值得留意!

臥龍崗

個人品飲心得如下:
1.) 陳期約2年普洱生茶。乾聞無雜味，花果香濃郁帶點酸氣
2.) 從茶樣看來是為大樹茶, 內外一口料。
3.) 一沖淡泡水即聞花果香，茶湯顏色頗淡，淡黃色清澈，果香味濃，幾無苦澀，甜度頗高，茶湯細緻。
4.) 泡濃一點，湯質還是較薄，入口苦味已出,澀感重, 水軟甜, 些微回甘生津。
5.) 茶湯滋味偏向易武古樹茶風格, 新茶時質較薄, 茶水軟甜帶香氣。
6.) 個人猜測為古六大茶山倚邦. 莽枝地區純料古樹茶。
7.) 還需要更長的時間來轉化. 易武古樹茶新茶初泡質較薄, 但存放超過8年以上茶質厚度及轉換相當讓人期待。

腐南

盲飲體驗茶樣, 2~4年海拔不高的大樹茶
以8.2公克,標準杯蓋沖泡,RO水每沖滾水100度。
個人品飲心得如下:
1沖15秒,小喝一口,湯色淡黃,有花果香,茶湯無味。
2沖30秒,小喝一口,花香濃厚,茶湯順口,帶有微酸甜,略澀。
3沖1分鐘,茶湯溫熱飲,香氣降,果香還有,清甜度高。
4沖2分鐘,茶湯轉淡,香氣降,果香還有。
5沖5分鐘,苦韻更明顯, 澀利感重。

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4：香氣很揚的一款茶，但膠質感不夠重，尾韻表現尚可，茶湯方面稍嫌粗糙。

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4:香顯持久 苦回甘 微澀 滋味豐