普洱組編號第 05 號茶樣

admin

樣品提供：chen6955
茶葉品種：
這款茶的茶料是2012年果敢兩個山頭的春料拼配

茶主備註：
毛料放置到當年秋季才壓製。
感謝大家的品評。

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一款普洱生茶.個人估計約略5年上下
品飲心得如下:
茶湯入口.無特殊香氣.協調性差.澀感太過明顯.澀中帶苦.不適口.
有回甘.有生津.口底餘香也濃.
基本上.這是一款茶質厚重的普洱茶.但是要到達適飲期.恐怕要相當遙遠的時間.

chen6955

茶乾：未撥開，條索分明，淡蘭香，有馬蹄梗。
茶壺:150cc朱泥標準壺
投茶量：6.5g
水溫：100度
第1泡20秒，第2泡15秒：湯色淡黃帶一點點綠，清澈油亮，有膠質感，苦澀高，澀多於苦，有野菇香，微密香，回甘，有微青草味，具收斂感，生津。
第3泡20秒，第4泡30秒：苦味降低，澀味仍高，蜜甜度更高，口腔留存久。
第5泡45秒，第6泡60秒：澀味稍降，其餘同前。
茶底：舒展良好，葉片肥厚。

射過溪

75cc庚午紅水平, 6g, 15秒起

1沖,15秒
湯色橙褐,新茶的馨涼香氣已轉為較為沉穩內斂,帶後發酵酸,有點年份了
口感厚實味重,略澀,有拼配到一些黃片,增加了些許熟甜感
整體印象不錯

2+3沖,10秒
因第一沖就有那種口感,經過幾分鐘的溫潤,在沖口感必定更重,所以降為10秒
苦甘涼,口感厚重,略澀,回甘強,涼喉,喉韻持久,有野生茶的fu
還好有降為10秒

4+5沖,10秒
湯色變淡,香甜度降,苦澀大增

6+7沖,10秒
湯色及喉韻重度降,澀增,苦略降但依然明顯,清甜

8+9沖,15秒
清甜,苦適中,茶滋濃度終於感覺比較適口了
由於頗澀,就喝到這沖(雖然有點可惜)

質感很重的好茶,有拼配一定比例的野生料
倉儲乾淨乾燥,陳期約7年左右
現在雖不適飲,卻值得繼續收藏陳放.
這類茶剛開始轉化慢,但第一個十年過去後,有時會來個大躍進

andy

代表品茶Y嘴幫提心得分享
此茶應是傳統廠茶.乾倉.茶質佳.表現得中規中矩.然澀味還重.應是5年左右茶品.
目前還不適飲.只能期待它的轉化了!

釅韻逸品

5
認為是傳統型的廠茶，目前茶香不顯，茶湯飽滿度夠，質很重，帶苦。
會回甘，應該是台地茶。
目前不適合品飲，以這樣的純乾度倉儲，應該還要15年左右。

羽身

55CC3.5公克10秒溫潤泡
第一沖20秒  清甜 微澀 猛海區域的茶品 生津度可  有點野生料的味道
第二沖30秒 入口微澀  微苦 大小樹拼配  舌尖稍有刺感 冷喝澀感明顯
第三沖30秒  同上
第四沖40秒 舌面澀感苦感減 生津可 但是茶湯的表現還是在外部 吃入性不佳  細緻度可
第五沖3 分鐘 有點猛褲系列得茶品   應該是這1到2 年的新作  耐泡度不錯 生津可 澀能化 大樹料較少 所以少了細緻度

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5：茶質厚實，轉化方向也是大眾口味的茶品，香氣也很足，值得期待轉化。

腐南

盲飲體驗茶樣, 3~5年,大樹拼配台地茶,葉面乾淨。
以8.2公克, ,標準杯蓋沖泡, RO水每沖滾水100度。
個人品飲心得如下:
1沖10秒,,茶湯色密黃,兩夾淡生津。
2沖20秒,茶湯土黃,無香氣,淡苦味。
3沖30秒,茶湯苦.澀呈現,入口回甘。
4沖40秒,苦.澀轉淡,入口清甜。
5沖1分鐘,苦.澀變重,放涼品飲,另一番風味。
值得部份收藏陳放

golden

5:香揚持久 質厚 苦回甘 生津 微澀 發熱感