普洱組編號第 06 號茶樣

admin

樣品提供：golden
茶葉品種：98青餅省茶業公司
茶主備註：060413購於草堂
原包置於紙箱
此次分享才開封

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這是一款中期普洱生茶.緊壓茶餅.直覺可能是下關.
溫潤泡.茶湯升起的氣味.確實有一股騷味.心理想著.這應該是下關沒錯.
茶湯入口.卻沒有喝到下關的騷味.跟煙薰味.所以只能判定.疑似下關茶廠.陳期約略10年的中期普洱生茶.
品飲心得:
茶性已轉適口.入口茶湯刺激性低.平順.好喝.無特殊香氣.有生津.有回甘.口抵殘留香氣濃厚.整體上茶湯協調性佳.喝了不會有排斥感的好茶.

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乾茶：葉已轉黑，芽頭已轉黃紅，條索壓得緊密，有微香。
茶壺：150cc朱泥標準壺
投茶量：7.2g
水溫：100度
第1泡20秒，第2泡15秒：茶湯已有一點紅色，清亮，苦澀味很淡，順口，有甜味，上顎有一點燥感。
第3泡20秒，第4泡30秒：湯色變得較濁，苦度增高，出淡蜜香。
第5泡45秒，第6泡60秒：苦澀降低，有蜜甜香，上顎仍有燥感。
茶底：葉片舒展不佳，有黑葉，碎沫多，茶梗很細。
猜測陳期約8年。

釅韻逸品

茶質不錯，回甘度有，氣味熟悉，帶著下關風味明顯。
但餅型模狀不是下關廠模(我分到的茶樣恰巧是邊緣)
參與茶湯轉化之後，推想是類似03左右臨倉地區的優質乾倉茶品。

射過溪

75cc庚午紅水平, 6g, 15秒起
由於茶體頗硬,所以洗茶六秒後,靜置溫潤三分鐘

1沖,15秒
口感厚重,苦韻圓潤,略澀
自然倉儲,帶點水濕氣及有點通風過度的鬆散感
或新茶時乾燥度較為不夠,收藏時又未先燥濕

2+3沖,10秒
基本同上,但澀感更重

4+5沖,10秒
略降,但口感濃度還很不錯

6+7沖, 15秒
清甜現,苦澀降,口感濃度依然不錯

8+9沖,25秒
更清甜,苦澀更降,口感濃度依然不錯

10+11沖, 40秒
口感濃度淡了,不過清甜感還是很不錯,就喝到這裡

小喬木夏茶的特色味,味厚重,質中等,個性剛強,現飲不宜,後續可期
在某個角度真的很像FT的下關訂製茶,不過我還是猜...約05年左右的小廠茶

andy

代表品茶Y嘴幫提出品飲心得
此茶觀其條索應是鐵餅無疑.年份約在十年左右.要現飲已可了!
茶湯膠質重.甘甜度也頗高.回甘度也高.初喝會以為是下關茶品.但比下關茶又多了種飄逸的香氣.

羽身

55CC  3.5公克 10秒溫潤泡
第一沖20秒 自然環境的倉儲  放的孩不錯 生津度可 茶湯刺激感的表現在口槍的外部  微澀 微酸 2千年之後的茶品 03或04上下茶品
第二沖30秒  轉化中的茶品 澀感增加 略酸  
第三沖30秒茶滋味到此喉部才感覺有東西  吃入性可   有點臨滄茶的味道 也可能是下觀茶
第四沖40秒茶滋味轉淡 甜度上可延續 水位初現
第五沖3分鐘  茶湯已落

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6：木質香氣重，茶質厚實，泡水長，甜水，尾段帶點微澀但不妨礙口感。

腐南

盲飲體驗茶樣, 直覺10~15年,下關鐵餅,自然乾倉(生茶)。
以8.3公克, ,標準杯蓋沖泡, RO水每沖滾水100度。
個人品飲心得如下:
1沖10秒,小喝一口,茶湯厚重,溫潤順口。
2沖15秒,舌根兩旁微生津。
3沖20秒,茶湯帶有微甜,酸,煙薰味。
4沖30秒,茶湯入口後,兩夾強列生津,慢慢呈現回甘。
5沖40秒,生津轉淡,茶湯甜度依在。
6沖1分鐘, 茶湯甜度延續。
7沖2分鐘,茶湯溫順入口。
台地茶加少部份大樹茶拼配,現飲,適合飯後的飲料(去油腻)

小帥哥

環境：室溫20度 濕度46%
80cc蓋杯   茶量：6.1g  5秒溫潤，靜30秒溫醒，5秒沖洗  湯色澄紅
鐵餅 煙燻味重 生津，有下關風味，杯底香，微梅子韻。
20s 酸味超過騷味
30s 40s 騷味提升,苦酸澀均衡
50s 60s 騷味適中,酸澀過多
第6泡後 味道弱掉
陳期猜約8年 存放地區濕度較高