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普洱組編號第 09 號茶樣

樣品提供:045045045
茶葉品種:2005年福海茶廠生產的7536餅茶
茶主備註:
2012年第一次喝時.覺得品質還OK.但是泡水短了點.價錢又貴.所以沒買.
2014年.再次接觸時.感覺品質還是OK.泡水似乎比2年前更長一點點.重點是2年後價錢還是一樣.
趁沒漲價買了一點.在2014年花只比2014年新茶貴一點點的價錢(比大部分大廠茶便宜).
買到2005年知名小廠的茶.再怎樣算都覺得有價值.9年的光陰........
其實市場上這類的茶品.還是相當多.如果您買茶不是單純炒作.市場上還是有很多價值型的知名小廠茶等著您去發掘的.

代表品茶Y嘴幫提出品飲心得
此茶應是廠茶.屬於新的製程茶.茶質不錯.表現中規中矩..只是年份新了些.還要再等待.

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9
有廠茶FU,香氣不是特別顯,但茶質夠重,重壓舌面,回甘度足,氣感足。
茶湯表現分子細膩度稍嫌不足。
目前還不達適飲期,是款走穩健路線的茶。

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75cc庚午紅水平, 6g, 15秒起

1沖,15秒
沾一小口....
湯色維略深的蜜黃色,口感重,苦澀感頗重,花蜜香甜味,略帶後發酵酸及煙燻味

2+3, 4+5沖, 降為5秒
沾一小口....
口感及苦澀感依然頗重,蜜甜
頗像86X3的口感,但又有點7542的fu
Anyway! 反正我也搞不大懂近代的廠茶
傳統口味的茶,陳期應約六年左右
值得陳放,不過要等很久才適飲就是了

..........略.......

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9:入口平順的一款茶品,茶湯柔,可惜質不夠重,泡水也不夠長。

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入口口感重 但有清淡甜味

大概還要放一陣子了..........

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盲飲體驗茶樣,直覺6年台地茶,乾倉保存良好(生茶)。
以8公克,標準杯蓋沖泡, RO水每沖滾水100度。
個人品飲心得如下:
1沖15秒,茶湯平淡,飲用順口,一股淡淡的酸味。
2沖20秒,口感帶澀,無茶香味。
3沖30秒,回甘順口,有果香味。
4沖50秒,有股淡淡的青茶香味,茶湯微苦,澀味呈現。
5沖1分30秒,湯色轉淡。
此茶應是廠茶.特殊製茶方法。

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55cc.  3.5公克
溫潤泡 看茶乾很緊壓 像下關茶
2 30秒 03-05之間的下關泡餅 微澀 茶湯還沒釋放出來 口感表現在口腔前半段 生津可
3 30秒 有點03中茶黃印的fu 澀可化 吃入性不夠
4 50秒。茶品表現還不錯 耐泡度可 表現中規中矩

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9:杯底香濃厚 入口順 苦回甘 滋味豐 質厚

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入口微苦.蜜香.口底香濃厚.回甘度生津度都不錯.尾運甜水.整體上協調性不錯.中規中距的茶.保存狀態也不錯.

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