請常喝熟茶的老前輩 可以進來看看 順便給新手一個學習嗎

ax711224

大大門好請問一下熟茶一班 要放個幾年才能喝低下口
熟茶是否有  乾倉vs濕倉   (常常聽一些人說  這茶沒發過不好喝) 這句話代表啥
這二種  口感 比較起來如何
請問 熟茶 是否  有分  樟香  荷香  蘭香  龍眼香  好多香....還是熟茶固定只有幾種香氣   我只知道蔘香  外加拜拜要上香
可以的話 可否順便 說明一下  泡茶過程  茶量+水量 +時間    (可以給小弟跟很多新手一個建議)
在拜託大大  可否推薦一下   現再價格比較不高的熟茶  (當然口感一定要前輩你喝低習慣) 免得很多新手跟小弟一樣 喝不出來
希望 常喝  熟茶的老前輩  不吝嗇動一下鍵盤   給後代  傻傻新手一個正常方向...
常常看到很多新手  買了一堆AB貨當寶一樣在喝...............小弟當初也是
很多人沒喝過真正熟普的新手  買了AB貨當寶喝阿....

cctdragon

個人係喝了幾年熟茶新手,若以當年可飲者,去年試了倚邦茶馬司之蛇年熟茶,口感以當年度而言,確是價廉物美,可當日常飲品;另2010年中茶7581目前也不錯,謹供參考.

7先生

倚邦茶馬司之2014馬年熟茶.8餅3000元上下.500克.拆開3個月再呵.很便宜.

045045045

1.大大門好請問一下熟茶一班 要放個幾年才能喝低下口
答:以往的熟茶.通常陳放3年會慢慢轉好喝陳放5年就已經不錯喝了
2.熟茶是否有  乾倉vs濕倉   (常常聽一些人說  這茶沒發過不好喝) 這句話代表啥
答:熟茶早年大部分還是有入倉.近年來的熟茶.尚未發現有入倉的茶品.
3.這二種  口感 比較起來如何
答:乾倉熟茶芽茶(貢茶)通常會轉出荷香(香味認定依每人經驗不同有不同的見解)中壯茶通常轉出龍眼殼香.紅糖香之香型.粗老葉通常轉出棗香.藥香.之香型.入倉熟茶比較有可能轉出蔘香.
4.請問 熟茶 是否  有分  樟香  荷香  蘭香  龍眼香  好多香....還是熟茶固定只有幾種香氣   我只知道蔘香  外加拜拜要上香
答:同上
5.可以的話 可否順便 說明一下  泡茶過程  茶量+水量 +時間    (可以給小弟跟很多新手一個建議)
答:普洱熟茶用泡的跟用煮的以及用悶的.口感上會有很大差異.以茶壺泡的方式來論.小弟個人的泡法供您參考.一個人的時候取一把約略80CC小壺.致茶量15~20克.先至入熱水淹過茶葉或8分滿.放置1分鐘.用茶夾將茶葉充分攪拌使其散開.然後倒掉.第2沖放30秒在充分攪拌.一樣倒掉.第3~第5沖快沖快倒.江茶壺致滿熱水之後約略5~10秒出湯.3~5沖混和喝.第6~8沖約20秒出湯.9~11沖約略1分鐘.....後面時間遞增.茶質不差的熟茶.以這種致茶量通常能喝到15~21沖.好的熟茶不怕重泡.致茶量夠才能把茶的缺點放大出來.有雜味(您不喜歡的味道)要水味.的熟茶.敬而遠之.
6.在拜託大大  可否推薦一下   現再價格比較不高的熟茶  (當然口感一定要前輩你喝低習慣) 免得很多新手跟小弟一樣 喝不出來
希望 常喝  熟茶的老前輩  不吝嗇動一下鍵盤   給後代  傻傻新手一個正常方向...
常常看到很多新手  買了一堆AB貨當寶一樣在喝...............小弟當初也是
很多人沒喝過真正熟普的新手  買了AB貨當寶喝阿....
答:熟茶的不敗配方.勐海7572.下關消法沱.老同志9978.大致上每年都有出產.目前為止也沒有喝過特別難喝的(正品).另外如同上面有回答的茶友敘述.今年倚幫茶馬司的馬年紀念熟餅.個人覺得相當滿意.

045045045

補充回答第一點.近年的熟茶通常剛出廠就不錯喝.放了一年.就會很好喝了

ax711224

回復 4# 045045045


   多謝前輩  90度鞠躬給剛接觸的新手很大的前進方向

蔡淑貞

也可以-----《 Andy 的茶品分享 》 » 陳年棗香磚茶樣大放送----試了喜歡再說----

瑩瑩

拆飲不知年普洱熟磚~茶香呈類棗香
請教茶友~此熟磚茶年份、相關資訊？

拆茶、茶乾















第1、2、3沖茶湯






第4、5、6沖茶湯






第7沖茶湯&葉底

idiot

80CC小壺.致茶量15~20克

<------------  有點恐怖的高

Johnson1

拆飲不知年普洱熟磚~茶香呈類棗香
請教茶友~此熟磚茶年份、相關資訊？

拆茶、茶乾















第 ...
瑩瑩 發表於 2015-3-10 15:48

看這葉底好像生熟配