文华

2016轻焙阿里山佛手春茶
90CC汕头梨型壶，置茶6克，洗茶一遍，第一冲30秒出，每泡顺延10秒起。
茶至鼻端已有香气充盈。入口顺滑而有压舌感，果香与茶汤浑然一体，厚暖而丰润，杯底幽香缕缕。这样的茶品，在深秋或初冬的晚上喝会是什么感觉，值得期待。

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文华

今年的天气感觉有点怪怪的，夏历明明才进8月，天好像就已经有点凉了，特别是晨早和晚上，尤其明显。
昨晚下了不大不小的雨，早上天也阴阴沉沉的，喝泡2016年中焙阿里山佛手春茶是不错的选择。
50CC汕头点彩壶，50CC粉彩小杯，3.8克茶量。
不洗茶了，直接将罐内溢出的茶沫冲干净，40秒起，顺延10秒。
茶汤呈深沉却又通透的金黄色，有类似于烤（番薯）的香味扑鼻而来。
入口依然顺滑而且有黏滞感，有焦蜜香，饱满而肉感十足。像果汁般的滑进喉咙............。
前2冲喉咙有轻微的焦干的感觉，但回甘很快就将焦干盖过。
或许是茶太新，又或者是中焙以上的茶更需要陈化吧。一边学习，一边观察吧。

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文华

谢谢指教！

文华

今天还是喝建福茶庄的茶品。（会不会是迷上了呢）
2016阿里山清香乌龙茶
105CC朱泥宜兴壶（老磕老镶）泡6克茶叶。
茶汤呈高贵的明黄色，干嗅有一种轻轻干果仁的香，但说不上是哪一种。
茶汤入口，一如既往地顺滑，却又呈现出一种不同于佛手茶风情，轻柔而淡雅。
由于一边工作一边泡茶，出汤和每泡之间的时间无法掌控，只得率意而为。茶滋会因时间的不同而有差异，却不会焖出苦和涩来。

文华

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