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2013大紅佛手第3次焙,
茶乾有濃濃的碳焙味,
熟果香,湯質濃厚,強烈的苦澀感會化甘,在口中存留很久,
感謝贈茶學習!!,

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輕嗅茶乾 帶著濃濃的米糠香碳焙味
第一泡 泡重了(相較前幾焙,似乎茶質釋放的更快了)
濃稠的膠質感 帶熟果香 微苦不澀 回甘生津
感謝贈茶

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大紅佛手 2焙
小壺泡 8g茶乾 每泡90cc
照慣例1~4泡混合一起喝
聞湯 發酵足的茶香、蜜糖香
其中還穿針引線出一絲水蜜桃香
入口 微苦但極易在口中化開回甘
發揮鼻後嗅覺 充分感受水蜜桃香氣
晚上喝這個 太舒服了!!!!!

大紅佛手3焙
依然小壺泡
比起2焙 聞湯更多了一絲奶香
讓我想起今年買到去年中焙秋茶的奶香
不知為何地 3焙的佛手品種香更顯
也沒有昨天泡2焙的微苦
餘韻扎實良久 狂聞杯底阿!!
中午喝這個 也很舒服阿!!

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2013大紅佛手第3次焙
三杯紅泥沖泡
火味還沒退掉,入口有略苦的味道,但是轉化蠻快的,韻味很持久,還能泡一次,蠻期待等火味都退掉後的味道會如何

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炭焙的火香味,帶著個人喜歡的苦味,茶湯醇厚能生津,有花香味
略放涼喝,也有一股淡淡的奶香。很特別!

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3次焙,香氣豐富有層次,水稠溫潤,略有苦味,苦味稍縱即逝轉甘。

或許在寒冷冬夜配上一根紅色萬寶路,應該很搭。

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大紅佛手第3次焙
火未退 香氣更分明了
佛手的苦韻轉得很快
留一小部分留置原礦茶倉退火
再另行沏飲

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大紅佛手第3次焙
苦澀鮮明但也退的快
香氣足
回甘的香甜也足

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三焙2013大紅佛手茶
果然經過多次火的焠煉,茶性更加沉穩,口感更加柔順,
味道更加協調了;茶乾散發出濃濃的蔗糖香氣,
即使湯盡還掛在杯內,久久不散。
茶湯入口甜味先跳出,雖尾端帶出淺淺的澀感,
但很快就化掉不留於口,
加以入喉後滿口的茶香伴隨者回甘生津感,
享受著這茶內斂的好滋味。

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醒茶一段時間後
香氣很穩定
花香 糖香 一入口就迸發
回韻持久
焙火完的作品肯定更令人期待阿

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