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2013原味大紅佛手
5g茶乾 90cc茶壺 每泡皆90度泡
茶乾初聞覺得驚人
怎麼有乾辣椒的辛味 帶一些綠茶的乾柴味
乾潤後覺得香氣已經有稍微轉化 帶點甘梅香
貫穿一絲淡雅奶香 後味有些蔗香及發酵的茶香
沖泡四泡混著喝（其中一泡奶香顯 二泡開始轉花香）
總覺得哪裡不對勁 覺得這隻茶不好泡
有點不好萃取（不知為什麼）
五泡直接久浸至溫涼 口感雖強烈微澀不礙口
卻有著鳳梨的香甜及蜜薯味 澀後的回甘覺得不錯
接著使用相同的手法沖泡一焙的大紅佛手
小弟私自覺得 這隻茶醒過來了
口感趨於溫順 可溶性物質也更好萃取
炭焙味我較無感受（可能也因為才一焙）
感謝分享的茶樣
期待二焙呢!!!! |
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發表於 2015-3-21 04:01
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