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最近發現有很多近年才接觸普洱茶的新茶友
對早期老茶的味道與口感,並不欣賞,甚至嫌惡

不過我想這也很正常
...
射過溪 發表於 2015-9-23 19:44


如果拿掉廣告上給予的一些洗腦,在都不知道的狀態下盲喝來選擇呢?是口味隨著時代變化而改變還是被太多廣告資訊洗腦,恐怕很難有共識吧
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如果拿掉廣告上給予的一些洗腦,在都不知道的狀態下盲喝來選擇呢?是口味隨著時代變化而改變還是被太多廣告資訊洗腦,恐怕很難有共識吧
chen3058 發表於 2015-9-23 20:12

嗯 ! 這的確是很有意思的

其實只要忠於自己親身的感受與喜好就可以了
(當然,對茶的基本認識與認知還是一定要有的)

而"共識"是個迷失與迷思
畢竟喝茶大部分時候是種純自慰的行為
自已會爽就好,何須外來的共識 ???
"共識"二字 只是投資或投機市場的用語而已
純喝茶又在意共識,只會陷入商家的廣告話術裡而已
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嗯 ! 這的確是很有意思的

其實只要忠於自己親身的感受與喜好就可以了
(當然,對茶的基本認識與認知還是一 ...
射過溪 發表於 2015-9-23 20:26


我過去得到的某些經驗是,某些人是看市場價格決定喝啥和好喝,有市場單價的在知道單價後常說好喝,當然這是某一小部分的人
但如果純依據自己的愛好,選擇就不一定這樣了
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當時剛接觸野生茶或野放生態茶或正山喬木茶(多以小樹茶為主)時還是覺得老茶比新茶適口。
但喝到幾個喜歡茶區的古茶園大樹茶(百年以上)後,就覺得新的也有其特色,而漸漸改觀,但並非每一個古茶園的茶都喜歡。
然而巧遇國有林(大小樹混生)及國有林單株(指同一區幾十顆未被砍過,兩三層樓高的茶樹特選,非指一棵樹)後就覺得新茶就很好喝,而且享受感高,當然也不是每一個國有林的茶都喜歡。
所以茶一定有好壞,但還有個人偏好。
但若能先分別質地的好壞,再認識個人偏好,可能會較具體化。
野生茶,大樹茶及國有林基本上的陳化都比以前台地茶的轉化效果來得好,而且高於預期,完全是個人從新茶就存放的新經驗。
所以現在大多喝十年內的國有林為主(當時並不比同年的大廠名餅貴)。
現在只有幾個老茶友相聚時才偶偶喝喝老茶了,但多共同認為從CP值的角度還是喝古樹茶或國有林的十年內新茶在享受感和價位上都較適宜。
純屬個人經驗及偏好。
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回復 34# clee


    投資 一定要買廠茶
但真的要喝 有太多選擇了
小樹 大樹 大小樹混拚 古樹  國有林  野生  
再區分 地區  山頭  
喝茶的人 沒有減少  
只是 選擇多了  大家 會去找 自己想喝的 種類  來喝
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投資一定要大廠茶嗎?
大廠茶真的適合長期投資嗎?或較適合過水?
中茶和下關在2007中箭落馬,大益2014受傷不輕,復原狀況如何後勢靜待分曉。
若要大廠英國立頓(Lipton)及唐寧(Twining)絕對國際聞名,是否更大廠更適合呢?
一個朋友買了數千萬的大廠茶,至今後悔不已。
他說:
1.倉儲非常占空間還要租一個倉庫,
2.價位像搭雲霄飛車,缺乏安全感
3.沒有一泡喝了還想再喝的茶,
4.真的增值也沒大樹茶穩定
5.看不到終端消費市場,每人倉庫一堆,心想將來要賣給誰?
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續:
不過他說06年買的每餅約150-200NT的茶真的獲利不錯,但10年後買的獲利就開始不好了,所以現在還可以投資嗎?
今年不僅大廠茶春茶腰斬,連大樹春茶的一級戰區大約與2014平價到九折,二級戰區八,九折,三級戰區六到八折。
但秋茶則一級戰區約2014的八折,二級戰區六到七折,
故而茶商多預估明年大樹茶價會再跌,但大多設定價位準備要買,所以投資都具有風險。
因大樹茶隨原料價格波動,大廠茶則跟原料價格無關。
所以不知明年大廠茶又會如何?
好像有點離題了?
好喝的不一定要老才喝吧? 但好喝的放老應該又更好喝。
本草綱目表示 茶品質: 陳細者良,粗者損人。
所以細緻的茶放老陳化後應是最佳選擇。
粗的茶就要小心損人健康了。
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品質才是王道 跟風只是一時
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物品售價=物品價值+品牌價值
利潤=售價-成本
世界最著名的大廠蘋果電腦以設計創意品質佳著稱全世界
蘋果手機有多賺! 竟然蘋果每賣一支手機,利潤是售價的五十五%
這是不可思議的超高利潤。

茶餅的物品價值較容易估計
若毛料每公斤30RMB
則每餅成本約30x2.5/餅=75NT/餅
若加上行銷成本設定一餅成本100NT
若一餅成本100NT的茶可以賣到1000NT
心理面的品牌價值及銷售利潤(900NT)是產品成本的10倍之多,這是天文數字,利潤是售價的九十%
遠遠高於蘋果手機。
國際上現有哪那些品牌可以比蘋果更知名而擁有更高的品牌價值

品牌價值則因個人因素對價值的判斷差異很大
主要受心理面的影響可分為   1. 個人認知 2. 懷舊情節 3.互相依賴 4. 愛的鏈結
自己對喜愛的品牌是屬於哪一型的,價值多少?
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回復 39# clee
老花眼 點錯主題了

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