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普洱茶與健康

20年來,普洱茶有太多不實的神奇傳說
也有因這些不實傳說的人傷身甚至喪命的

因此,對這早已成為我們日常飲品的普洱茶
我們應該要有正確的常識與認知
方能於日常品飲中得其力而避其害
所以這帖我們就來談談這方面的正確常識或知識...........


對了,我只有小學畢業,目前無業
如果您認為我的學歷太低,亦無傲人的家業,沒資格談這些
那就請跳過,不用往下看了

如果您認為常識與知識是人類所共有的,與學歷及身家事業無關
也認為我樓下所說..正確有理且受用
那就請回頭在此樓評個分加個油支持一下正確的飲茶觀念..........謝謝!
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先談誤人最嚴重的茶氣.........
"氣"在人體,於古中醫來講,只是......
循環,代謝,功能,作用,抵抗力,營養能量.....的泛稱
並不是說有一股另外的神祕能量,那只是現代與古代因用字不同產生的誤解而已
我們人體的解構都是一樣的(極少數因基因突變的例外)
不可能因中西醫的用字不同而不同

例如說......
免疫能力中醫稱為胃氣
肝功能中醫稱為肝氣
胃功能中醫稱為胃氣
營養產生的能量中醫稱為營氣
......
...... 族繁不及備載


氣脈與穴道.....
中醫的氣脈相當於西醫的神經與內分泌系統
所以中醫只有氣脈而沒有神經及內分泌系統
而西醫只有神經及內分泌系統,而無氣脈
所謂的穴道也大都是一些神經點
(當然也有少部分涉及血脈,還是有些微的不同之處)


藥氣與茶氣.....
這在西醫稱為"藥物動力"
就是機體內因藥物而來的一些作用或動態變化.......
而"茶氣"也是也是在相同觀念下產生的一種用詞而已
也就是說人體因茶的內含物質所產生的作用,感覺.....等動態變化而已
若因此說茶有稱為茶氣的神秘能量,那是一種無知,也是一種觀念的錯置


關於氣的誤解,我再舉些例子......
中醫說你的腳氣很重....您會因此認為自己是個內力充足的內功高手嗎?
我相信不會 !


中醫說你的疝氣很嚴重,您會因此認為自己內氣充沛嗎 ?
我相信也不會!


中醫說你吸到毒氣了,您會因此認為體內從此增加了一甲子的功力嗎 ?
我相信更不會 !


那你為何聽到"氣"就有神奇神祕的自我想像呢???





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先談誤人最嚴重的茶氣.........
"氣"在人體,於古中醫來講,只是......
循環,代謝,功能,作用,抵抗力,營養能量.....的泛稱
並不是說有一股另外的神祕能量,那只是現代與古代因用字不同產生的誤解而已
我們人體的解構都是一樣的(極少數因基因突變的例外)
不可能因中西醫的用字不同而不同

例如說......
免疫能力中醫稱為胃氣
射過溪 發表於 2015-9-5 19:45

Sorry! 字打太快,有錯........
解構應為"結構"
此處的胃氣應為"衛氣"才對........
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喝普洱茶可以減肥,降血脂嗎 ???
的確是有很多研究指出,兒茶素可降血脂,可減肥
但大家要了解的是....研究室的研究結果只能當參考用
因為於人體的實際結果,並不會跟研究室的結果相同


例如說....
兒茶素只能把脂肪暫時轉為游離性脂肪酸,時間到了又轉回脂肪的原態了
但足夠的運動可將游離性脂肪酸去除,也就是說只喝茶沒用,運動才有效.
君不見....論壇很多老茶友都是....君子不重則不威的帥模樣嗎 ?


當然....如果您新的生茶喝過量了,的確會瘦
因為咖啡因會提升您的基礎代謝率,導致亢奮而影響睡眠
兒茶素會阻礙某些營養的吸收
也會因利尿的作用讓體內的水份減少
但這些都是不健康會傷身的副作用或後遺症
所以喝茶要適時適量,不要迷信
有病要看醫生,想減肥,想健康就要運動







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喝陳年已醇化的老普洱及老熟茶可顧胃養胃健胃 ???

這也是一種錯解,只是茶越老刺激性越少而已
於是當有人喝刺激性較高的新茶而傷胃後
改喝刺激性小的老茶,因而讓胃有了自我修復的機會,所產生的誤解

像我老媽因為之前天氣熱,很想喝茶,但茶泡濃了也喝多了,因此胃有點悶痛
後來戒茶改喝溫開水,沒了茶的刺激,幾天後胃就好了
我能因此說....喝溫開水可顧餵養胃健胃嗎???
當然不可以!

咖啡因是種穩定性很高的物質,很難因時間而完全消失
雖然老茶刺激性較少,一般胃不舒服的不會有感覺
但若是胃潰瘍的,還是會因咖啡因產生的胃酸而胃痛
我就親眼看到胃潰瘍患者喝了約200cc的百年福元昌後大喊胃痛
我也曾經因晚上喝太多煮得濃濃的龍馬同慶號,而睡不著,一夜不眠
(不過那濃稠的老韻老香及藥韻,真是迷人)
由此可知咖啡因的威力了.

也有人認為.....膠質感重的普洱茶不傷胃
因為茶膠質跟胃乳液一樣可保護胃壁
雖然豐富的茶膠質可阻隔一些茶湯中的苦澀物質,讓胃的傷害減少
但茶膠質跟胃乳液在胃壁的黏著力是不一樣的,不是有膠質就能保護胃壁
而且通常膠質感豐富的茶,本身會產生刺激性的物質本來就比較少
但胃疾較嚴重的喝了一樣會胃痛,只是痛感較輕而已
這原理與上面說的喝老茶老熟茶是一樣的.

空檔時間有限,今天就寫到這裡......改天有想到甚麼再寫...........
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新手上路,説錯請勿見怪!普洱茶風行一段時日了,一直不解那麼多人喝普洱茶是喝什麼的,流行嗎?口感嗎?喉韻嗎?難道不能喝健康嗎?加上普洱茶老一點的確實很貴,那買的人為什麼買,收藏嗎?喝氣派或喝身份嗎?就不能喝健康嗎?
書上寫著八O年代法國幾家大學所做研究普洱茶功效,難道不真實嗎?據載2000年中醫署委託台大孫教授所做的研究報告,普洱茶非藥品,養成品飲習慣後,自然有其功效,這應該不假吧!
若喝普洱茶無益健康,那本網站上那麼多人喝,是否喝高興的,湊一腳!
余蓉 發表於 2015-9-6 20:38

兄好.....歡迎一切理性的交流.....

茶當然可以喝健康的,至少早上來一杯可提神醒腦,當作一天的開始
下班時也可以來一泡香甜喉韻佳的,舒服地坐著慢慢品賞,舒緩緊繃的神經
但過量對健康就有負面的作用

而且茶不是藥,對健康的幫助極其有限
雖然日常飲用健康的好茶可養生,但有病還是要看醫生

所謂研究室的研究報告,當然不假
但您知道他們所用的劑量有多高嗎???
那絕不是我們人類可安全飲用的濃度
也就是說,依我們日常飲用的濃度及量,根本達不到那種效果
但多少有些養生的作用是沒錯.

茶價的高低跟健康也不成正比
例如百年以上知名度高的號級茶
有的售價上千萬,但喝了也不會為健康加分
但稀少稀有,會煮會泡的的也可煮泡出迷人的風味
但這是喝身價或喝品味的,無法為健康加分
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兄好.....歡迎一切理性的交流.....

茶當然可以喝健康的,至少早上來一杯可提神醒腦,當作一天的開始
下班時 ...
射過溪 發表於 2015-9-7 15:45
另外...大家也許不知......


有很多研究室的研究報告,及一些專家學者醫生寫的書
都是在做商業服務的,內容並不實


建議大家....若有茶飲方面的健康疑慮
可請教您的家庭醫師(中西醫皆可),或各大醫院的營養師,衛教師及醫師
千萬別輕信坊間一大堆的研究室報告書.
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藥氣與茶氣.....
這在西醫稱為"藥物動力"
就是機體內因藥物而來的一些作用或動態變化.......
而"茶氣"也是也是在相同觀念下產生的一種用詞而已
也就是說人體因茶的內含物質所產生的作用,感覺.....等動態變化而已
若因此說茶有稱為茶氣的神秘能量,那是一種無知,也是一種觀念的錯置

射過溪 發表於 2015-9-5 19:45


說到茶氣,我就想起一件事.........

Once upon a time,我應邀到一位老大哥的豪宅茶敘
(別問我為甚麼小學畢業會烙英文)
喝煮得濃濃的很有藥韻的號級茶
喝沒幾口,老大哥曰: 看! 這茶的茶氣多強
我的手掌都漲紅了起來,全身脈動強烈熱呼呼的出汗了,臉也感覺漲熱
你們要多喝點,好好感受一下強強茶氣的氣感,這一壺可是比黃金還貴呢

我一看,夭壽喔,這明明是本身血壓高又動脈硬化
受咖啡因及茶鹼刺激後的體內動態變化而已
而且這狀況很危險,一不小心動脈就會爆掉
但因為我是客人,不好意思說甚麼
且這位老大哥人有錢就怕死,經常逛大醫院
有病應該也能及時診治,不會耽誤
(也別問我小學畢業生,為什麼懂這些,反正我就是懂,怎樣? )

結果隔年,他三條大動脈全塞,做了開胸及割腿部靜脈的動脈繞道大手術
(割取自身的腿部靜脈,取代以賭塞的三條動脈)
所以很多茶友所說神奇的茶氣反應或氣感,只是自身的病態反應症狀的誤解而已

這又讓我想起一則故事......
https://www.youtube.com/watch?v=789he-8T_-E

至於那個肉靈芝是啥東西,影片框下面的英文就有寫了
這就是無知鬧出來的笑話,但無知不是錯,誰也不是全知全能
但無知又迷信,可能就會誤人誤己了(不知他們有無煮來吃???)

人的愚痴不是來自笨
而是自作聰明
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其實....自從我小學畢業,當兵前二年喝到凍頂烏龍茶後
就深深的迷上了喝茶的感覺


40年來,平時除了台茶外,於1997年普洱茶也進入了我的日常茶飲生活
我喜歡茶的香甜回甘,溫煦醇厚,提神醒腦............
更喜歡閒暇時來杯好茶的閒適舒服
但從未往健康,養生,保健........等方面做遐想
畢竟茶對人體的幫助是極其有限,比不上正常的飲食及生活習慣
反而不當喝茶而喝出身心問題的,倒時有所見

茶對我來講也只是一種日常的情趣用品而已
生活中多了一種嗜好,可增添很多生活情趣
但對健康的幫助不大,想要健康還是要從生活起居,睡眠飲食,醫療,運動上著手


像我目前享壽57歲,看過我的人都說我看起來很健康,很有精神
但那是運動來的(我每天健走90~120分鐘)不是因為喝茶
我只要一段時間沒運動,就會覺得精神體力變差,再怎麼喝茶也回復不了
但只要一恢復運動,沒幾天精神體力又來了.


茶可以喝,但千萬別迷信...........
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感謝大大指點,喝茶是很主觀的事情。普洱茶不是藥,當然不可以,也不能生病了以它當藥吃。但本版主題普洱茶與健康,並非指定普洱茶就一定是藥物來使用,若當平常保養的茶飲亦非不可。
當所有的研究報告不可信,那我們相信什麼?醫生對病人所開的藥就可信任?難保沒病的開安慰剤也行。茶當以喝為主,怡情養性是一種認定。二碗飯下肚,煮壺茶來喝解油膩,去牛羊毒兼養生保健康,有何不可呢?
喝茶要有作用在於取量,當然喝少是不能見效的。傳言,熟普養胃護胃,不試怎知,若不試試,焉知無效
余蓉 發表於 2015-9-8 22:42


兄好

純交流,若有觀念相左,還請見諒............

感謝大大指點,喝茶是很主觀的事情。

喝茶的確是很主觀的事情,就像我常說的.....
喝茶是一種自慰的行為,自己會爽就好
但不管再怎麼主觀,也不能有礙客觀
例如說...咖啡因服用過量有礙健康,這是客觀的事實存在
不能因自己主觀的因素,就把這客觀存在的危險性給模糊掉

普洱茶不是藥,當然不可以,也不能生病了以它當藥吃。但本版主題普洱茶與健康,並非指定普洱茶就一定是藥物來使用,若當平常保養的茶飲亦非不可。


這點深表贊同,但量及本身的體質與健康狀況,還是要留意,不適合喝的就不要喝
而且不管是養生,保健或您說的保養......也不是只有茶能做到,不是嗎 ?

當所有的研究報告不可信,那我們相信什麼?醫生對病人所開的藥就可信任?難保沒病的開安慰剤也行。


這點callie kua 已有詳細講解,您可參考看看
我想說的是....研究報告跟實際的臨床運用,尚有一段很遠....很遠的距離
我舉二個例子......
1.有機赭
   日本研究室發現有機赭可殺死癌細胞,消除腫瘤,於是有機赭健康食品大賣N年
   台灣的醫學院(記得是陽明)經過動物實驗後,也發現的確有這種效果
   但也同時發現有機赭毒性很強,且人體無法代謝,在足夠殺癌細胞的使用劑量下
   癌細胞還沒被完全殺死,人就先被毒死了,您說這能使用在臨床醫療上嗎 ?


2.兒茶素
   也有研究室發現兒茶素可殺死胃潰瘍及胃癌的主要元兇...幽門螺旋桿菌
   但若因此而大喝兒茶素較高的茶
   那結果必然是...胃部劇痛,甚至胃出血,反而更嚴重
   除非他們能把兒茶素弄到完全不傷胃,不然是不可能在臨床上使用的


*****這就是研究報告與臨床醫學的差異******


茶當以喝為主,怡情養性是一種認定。二碗飯下肚,煮壺茶來喝解油膩,去牛羊毒兼養生保健康,有何不可呢?


茶無法消除脂肪,這在5樓就有說過了,每天喝茶的胖子很多,就是實證
西藏過去因為地理因素,無法種植蔬果,大都以牛羊肉為主食,而導致維生素缺乏
才有所謂"牛羊毒"的問題,也的確因茶而獲得一些必要的維生素及纖維質而改善
但實際上以前的西藏人壽命還是很短,也未因茶而獲得長壽,可見光靠茶還是不足的
直到這幾年交通發達,大棚蔬果的種植技術引入,醫療設施較為完善,健康及壽命才有了改善


這又讓我想起一件事......
以前有人說因為西藏人每天喝普洱茶,所以沒有癌症
但事實是....以前的西藏人短命,還沒活到癌症的好發年齡就掛了
而且西藏奶茶,加的大都是茯磚及康磚之類的黑茶,以前普洱茶不是一般西藏百姓買得起的

喝茶要有作用在於取量,當然喝少是不能見效的


但是要喝到能產生效果的量,例如每天喝到能提高基礎代謝率而變瘦的量
那時也咖啡因中毒了,副作用太大,會得不償失

傳言,熟普養胃護胃,不試怎知,若不試試,焉知無效


論壇已經有些茶友胃潰瘍時,連喝熟普都會胃痛,只得暫時戒茶養胃
這是已發生的實例.............
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