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y嘴幫~台北大樹茶茶敍1041003

本帖最後由 aminggoplay 於 2015-10-13 11:21 編輯

一場~普洱大樹茶和台茶工藝展現的茶會
老茶人總是分享~喝好茶,要有好茶緣!好茶緣~雖然隨緣而遇,但是偶爾更需要茶友自己多方去徵詢!
加入y嘴幫是在版上和andy兄從八仙義拍開始結緣~
從而加入andy(LINE群組管理員)~我們在群內尊稱~幫主!

眼巴巴~看著幫主新茶到,在自己新竹的場子開起了
”新茶發表”及大樹茶的分享茶會!

北部的幫友又怎麼會輕易放過這麼一個”蹭茶”學習的機會......
你一言我一語的...邀請andy兄~北部也該來一場吧!

幫主二話不說~只要有場地!有人!時間喬好就開~辦!!
鐵胃兄~費心尋覓安排了場地....直接包場
松山菸場~秋山堂!!(就在春水堂的隔壁)

茶會一開始~還來了位神祕佳賓

身穿紫色衣服/帶著眼鏡~茶界的”老”前輩~ 瑩瑩大!

主桌~幫主andy兄

一邊談笑風生~另外一沖接一沖的忙著~三桌”嗷嗷待飲”的幫友和茶友





曼撒


andy大說~好的大樹茶應該是要~
新茶好喝!存著好喝!陳化更好喝!!
(這應該是茶人都想追求的吧....)
無論我們買的每一餅/每一筒/每一件普洱茶~~
似乎都加諸了我們買茶時的期待~~~
藏茶~有人為了有好茶喝!也有人希望能夠增值!
但無論如何,我們都期待~
普洱茶~真的能夠~越陳越香!!



已差不多14、15年陳期的大樹茶
不同的工藝!
左邊是新製程/右邊是傳統製程!
andy兄說~這兩款都是一開始就很好喝的茶
茶韻~呈現不同的表現~
傳統製程~沈穩韻廣,喉韻較深,餘韻留存度較高



05~重焙鐵


鄰桌美女桌長~tiffany
一壺壺05/06鐵觀音
永隆凍頂.........
不分軒輊的展現台茶工藝!!

還有東方美人


500cc大壺泡


泡手換上帥哥~








chris大~精心準備的茶點之一
(忙著喝茶/顧著吃....缺漏的照片甚多)


壓軸的貢茶~曼松前/中/後~三杯展現不同的層次和風貌
細緻的茶湯~
前段~不苦不澀~飲的是茶/品的是韻
中段~展現出茶的力度和生氣
後段~和緩舒暢的體感!
(猜想:皇帝喝的茶~如果又苦又澀!生利到難以入口
,應該進貢的官員~~會被咔擦吧)



happy ending的大合照!!(漏了~~拍照的主辦場主)
15

評分人數

  • 圓仔花

  • 千尋

  • 瑩瑩

  • andy

  • 羽身

  • 小神童

  • teddysu

  • 小青筆

  • 腐南

  • y120

  • 釅韻逸品

  • idiot

  • 容爸

  • 夢幻茶

  • 射過溪

感謝幫友的參與.有機會與北部幫友聯誼交換茶識.頗為榮幸.更感謝鐵胃兄找了個這麼好的地點.幫友可充分交流分享!
此次能讓幫友了解新舊製程陳放的差異與正大樹茶與大樹茶之差異.也為幫友爾後找茶提供方向.為此次最大收穫.
然這次茶品準備太多了.所以很多茶只喝兩三泡試過滋味.就換了.!
沒享受到正大樹茶口齒間的留香.頗是可惜!
4

評分人數

  • calliekuo

  • 射過溪

  • 千尋

  • 瑩瑩

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沏飲普洱青餅~
感謝Andy茶兄惠贈茶樣學習
茶乾












第1-4沖混合茶湯






第5-8沖混合茶湯






第12沖茶湯&葉底








5

評分人數

  • calliekuo

  • 射過溪

  • andy

  • 圓仔花

  • 千尋

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