射過溪

2017年佛手冬茶



120cc朱泥, 7g, 50秒起
是款內斂香甜的冬茶,口感細緻棉柔
膠質感佳,似喝粥,涼喉感也很讚
杯底香頗像加了花香及糖的奶油味


味覺不重,但整體是一種很平衡,柔美香甜的細緻悠遠感
芳香物質豐富,所以才有了很好且持久的口腔香涼感受
香氣的表現,冷湯比熱湯更香,也更有味
是款能讓人身心靈沉澱與靜幽放鬆的茶

射過溪

簡單喝茶....2017春韻佛手茶包二包
700cc銀壺一只,放保溫盤包溫,30分鐘後服用

口感濃郁,芳香甘甜,溫熱性不錯,體感很好
小小的花費,簡單的泡飲,也是冬天裡溫暖的幸福呢

chen3058

簡單喝茶....2017春韻佛手茶包二包
700cc銀壺一只,放保溫盤包溫,30分鐘後服用

口感濃郁,芳香甘甜,溫熱性不 ...
射過溪 發表於 2018-1-19 15:01

另外一家的嗎？還是只是包成茶包而已

射過溪

另外一家的嗎？還是只是包成茶包而已
chen3058 發表於 2018-1-20 20:33

都是建福茶莊的佛手茶,只是做成茶包袋方面泡飲而已

花乳齋

這是一泡喝了會讓人動容的茶……..

此茶 如仲夏雨後的彩虹
清新美麗卻又帶了幾分濃艷
飲之頗能令心情沉穩
多了兩分淡定與三分詼諧
宛若以遊戲三昧徐行於風雨而心無罣礙~~~~

然而
儘管多麼濃郁耐泡的茶
終也有變淡的一刻
一切美好的事物
不也就彷彿夏日午後的彩虹一般
由美麗的因緣而生
片刻即逝無可掌握
且讓我們用心珍惜
全心全意的感受當下
如同初戀一般的
純粹~~~~~

2012. 重發酵佛手六月白

射過溪

1998年焙火瑞峰佛手茶
120cc紅泥, 7g, 30秒起
火以退得很好了,只有溫煦的焙火熟香,而無火燥感
所以此後就維持真空包裝收藏,無須通風調整了
以免虛掉

整體而言是一種讓人很溫暖的熟香熟甜味
帶點生津的氧化酸,還有佛手茶特有的豐腴感
品之溫暖又飽滿,正是現在寒流中的佳茗呢

chen3058

1998年焙火瑞峰佛手茶
120cc紅泥, 7g, 30秒起
火以退得很好了,只有溫煦的焙火熟香,而無火燥感
所以此後就維 ...
射過溪 發表於 2018-2-4 18:39

老佛手很棒的

瑩瑩

沏飲2011阿里山佛手春茶～

Tiffany

今天下午泡了之前剩下的2015輕焙寒露佛手茶樣，10克真空包裝，
剪開後全部倒進小紅西施......


因為不全倒，剩下2.3公克也很尷尬，
知道一定有點多，所以溫潤泡40秒，
弟一沖20秒，還是有點濃，不過桃子的香味非常具體！！！
第二沖一樣20秒，茶葉有點要滿出來，還是稍濃，
我還加了四分之一白開水稀釋才剛剛好，
後面2.3泡一樣維持20秒，桃子香甜味持續不減，
前兩泡收斂感比較明顯，後面就很順口了，
手邊有這款茶的，也拿出來泡看看唷

射過溪

阿里山2016冬 原味佛手茶

120cc朱泥, 7g, 50秒起
清亮晶透的湯感
讓人如置身於陽光溫煦的玻璃窗前一樣
那是一種窗明几淨,明亮又溫暖的感覺

香甜氣息清透棉柔深邃
花香,果香,果甜味秀雅棉柔
是款不張揚,悠悠深靜的冬茶
需要人們靜靜的品味