射過溪

2012 重焙大紅佛手茶



135cc紫砂, 8g, 40秒起
焙工了得, 溫香熟透, 溫煦清正
滋韻棉柔, 香甜深幽, 溫厚儒 ...
射過溪 發表於 2019-3-27 17:32

尾韻細緻幽深的果蜜甜感實在迷人

射過溪

有錢人分享的不知年佛手茶

120cc朱泥, 8g, 50秒起
很熟悉的味道,應是阿里山佛手茶
略有陳韻,冰晶玉骨的感覺,像是近年的冬片
很輕微的焙火,將茶香提的更加清秀高雅
馨香涼感很好,甜感晶瑩剔透,是個冰晶美人
是有錢人喝的高檔佳茗
感謝有錢人分享,讓我這卵囊羞澀的老男人得以體驗

射過溪

2019春 - 原味中發酵佛手茶
120cc朱泥, 7.5g, 50秒起
西郎啊 !  西郎啊!  乓西郎啊!
佛手茶特有的香氣非常濃郁
且香在湯裡,嗅覺上的香氣不重
茶湯入口,茶香在口中開花,散發迷人花香
濃郁而不野豔,相當的優雅

中發酵而來的草香味與果甜味更增美感
草香味清新宜人,高甜度的果甜味晶亮清澈
湯感細緻紮實,回韻持久
小品幾口,就香甜許久,實在是好茶...好茶......

射過溪

2019春 - 原味中發酵佛手茶
120cc朱泥, 7.5g, 50秒起
西郎啊 !  西郎啊!  乓西郎啊!
佛手茶特有的香氣非常 ...
射過溪 發表於 2019-4-27 17:29

對了! 這茶的喉韻厚度相當好,可見茶質相當厚重,是焙火的好原料

射過溪

2019春 - 原味中發酵佛手茶
120cc朱泥, 7.5g, 50秒起
西郎啊 !  西郎啊!  乓西郎啊!
佛手茶特有的香氣非常 ...
射過溪 發表於 2019-4-27 17:29

2019春 - 輕焙中發酵佛手茶
120cc朱泥, 7.5g, 50秒起
剛開封三天,還略有火味及燥澀感,不過已經很好喝了
原本馥郁的香氣及高甜感,焙火後轉為富穿透力的清揚香甜
喝來爽朗,優雅又深透,且還帶點生青的活潑氣息呢

從原茶到重焙,就像人的成長一樣
一步步接受社會的洗禮
由青春洋溢的青少年,慢慢的成熟穩重
生命也更有深度,寬度與廣度
而這輕焙的佛手,則介於青少年~成年的階段
青春洋溢漸退,成熟穩重漸增
這是很好的體驗

chen3058

左邊是杜老師2011年春佛手，右邊是別人2015年春佛手
不管誰的，泡濃了對我來說實在刺激性偏重，泡淡喝起來是不錯

射過溪

2019春 - 輕焙中發酵佛手茶
120cc朱泥, 7.5g, 50秒起
剛開封三天,還略有火味及燥澀感,不過已經很好喝了
原 ...
射過溪 發表於 2019-4-28 22:02

秋夜濕涼,最適合喝焙火茶....2019春 - 輕焙中發酵佛手茶


100cc朱泥, 剩甕底5g全下, 80秒起
溫煦的火香與火感,讓人感覺溫暖
滿滿的茶膠質,帶來舒服的滑順與潤稠感
成熟的花果香甜味,口齒生香持久

輕焙火保留了相當的活潑性與力道
飲之雖柔,但後勁頗強
是款力與美兼具的好茶
活潑,飽滿,帶勁,很讚!

射過溪

秋夜濕涼,最適合喝焙火茶....2019春 - 輕焙中發酵佛手茶


100cc朱泥, 剩甕底5g全下, 80秒起
溫煦的火香與 ...
射過溪 發表於 2019-9-26 18:15

Sorry! 第二張照片放錯了,這張才是.....

射過溪

2019春 - 原味中發酵佛手茶
120cc朱泥, 7.5g, 50秒起
西郎啊 !  西郎啊!  乓西郎啊!
佛手茶特有的香氣非常 ...
射過溪 發表於 2019-4-27 17:29

喝茶試壺....2019春 - 原味中發酵佛手茶

180cc黃龍山薄胎高潘壺, 9g, 40秒起
這壺雖是薄胎的,但逼茶性強又有力
為了怕茶湯太濃,所以置茶量及時間比平常降了一些
這一降果然濃度剛剛好

佛手茶的香甜滋味自然不在話下,一樣香噴噴甜滋滋
但用這壺泡,氣息更為穿揚深透也更清正,喝來更爽更有勁
實在是一把泡高山茶的利器
果然一個好茶在好壺的加持下
氣韻就會變得更加不凡...更加不凡...........

射過溪

2019阿里山佛手冬茶

150cc朱泥, 10g, 60秒起
清雅幽深的蘭香中帶荔枝甜
恰似飄逸脫俗,冰清玉潔的仙女
此茶只有天上有,人間難得幾回聞
稀有...稀有..........