射過溪

回復  射過溪

10多年前，在撥接上網的時代更是，
Y拍常有不識貨的小子把他家過世的老子一輩子所珍藏的東 ...
嗜茶士 發表於 2015-12-19 11:05

確實如此,那時的Y拍可是我挖寶的好地方呢
也真的挖到不少寶


可惜好時光已經不再了,現在Y拍已是職業賣家的天下了

射過溪

這茶的由來是很有趣的
那是十年前的一個春天
我在Y拍看上了一個上了綠釉的陶製茶葉罐
大大胖胖的蟾蜍造型很是可愛,就下標購買
金額250+宅配運費250 = 500

收到後才發現裡面裝滿了老茶,約一斤多
罐蓋的封條也是完整的,完全沒開封
罐底有茶行名稱及製造日期民國77年
真是無意間撿到寶了
射過溪 發表於 2015-12-18 21:50

後記........

這罐老茶開封後,因為陶罐口蓋空隙太大
為了好好保存老茶,所以將茶搬了家,放到不鏽鋼罐裡面

未幾,老朋友來訪,一眼看到那胖蟾蜍
問曰: 你剛買的喔
答曰: Yes !
再問曰: How much 買的 ?
吾答曰: NT$500整

於是他二話不說, 掏出500元放我桌上, 搶了茶葉罐轉身就走

我口喝著老茶, 眼看著他遠去的身影....嘴露出一抹微笑..........

射過溪

快過年了, 邊整理東西邊喝茶....2005重焙火佛手六月白

75cc柴燒, 4.5g, 只溫壺不洗茶 40秒起
火侯純熟, 喉韻厚重, 香甜苦澀,交織一片
是款非常重底,非常適合存放為老茶的好茶
但被老朋友搶走了大半,自己手上也剩沒幾包了
還是把它包好收藏起來,不要又被看見
這可是我手上最老的佛手茶呢

其實05年左右的茶,正值新老之間的轉換期,現在喝了可惜
應該再等十年,等他充分變老了醇和了再來服用,比較恰當

OK 就這麼決定了,給他打包收藏起來
畢竟人生沒多少個十年,買新茶來放又要等十年
所以要珍惜現在這個十年,並期待下一個十年....

射過溪

今天下午用兩支壺對泡同一款茶，
A壺是黑鐵砂65cc，
B壺是茶友借玩的壺95cc，土胎比較厚又紮實
一樣放7%， ...
Tiffany 發表於 2016-6-12 20:57

我也常常這樣玩, 大壺小壺泡出來的口感真的差很大

單寧感及苦味較重的茶,酸味正重的老茶
用60cc左右的壺泡就很適口,120cc的壺泡就很難入口
但比較柔弱的茶用較大的壺,反而可獲得提升

射過溪

生活茶, 茶生活, 簡單泡, 慢慢喝....

親友送的天目湖白茶, 用玻璃蓋杯簡單泡飲
還不錯, 鮮嫩香甜,嫩嫩的滋味, 像綠茶

射過溪

這是十八九年前朋友送的苦丁茶,
剛剛發現,就放個二葉用200cc蓋杯泡看看......

天啊! 還真苦,苦到舌頭發麻,不過回甘性很好
夏天泡淡一點,放涼後喝,應該不錯

射過溪

當菊花遇上苦丁......

苗栗銅鑼杭菊與苦丁茶是不同茶友分享的
苦丁茶苦甘味重,杭菊芳香甘甜,心想這二種應該很搭
那就給他搭看看, 200cc玻璃蓋杯+杭菊六朵+苦丁一根
苦丁茶條索全開後品飲 (可連沖二回)
杭菊的香甜中和了苦丁茶的苦
而苦丁茶的重味,讓芳香甘甜的杭菊更具喉韻
果然很搭,而且是絕配, 我真是太聰明太厲害了

這二種茶都是屬性清涼的飲料, 夏天喝很讚, 茶友們可試搭看看

射過溪

紅茶也是可以隨興隨意沖泡的日常茶飲
懶得花時間泡茶時,我就會想到它隨意性的寬廣度與方便性
今天就來泡2014年的大吉嶺莊園紅茶 一 Arya 鑽石
100cc蓋杯, 1.8g, 時間以感覺為度

長得有點像東方美人茶.........


喝起來也有點像東方美人茶............

射過溪

來自花蓮的台灣原生種小甜菊

花型小巧可愛,200cc玻璃蓋杯放12朵,上蓋悶泡15分鐘
菊香馥郁,口感芳香,清甜沁涼,飲後口腔~食道一路涼爽舒服
跟杭菊一樣,都是夏日很好的消暑花茶飲料, 不錯

射過溪

甘檸涼檸檬綠茶

台灣自然農法乾燥檸檬1片
中國江蘇天目湖白茶做的綠茶2g
玻璃咖啡杯沖泡

飲之甘甜又有檸檬香且清涼,因此命名為 甘檸涼,實為貼切
綠茶沁涼甘甜,檸檬生津潤燥,飲後身心皆爽,乃夏日佳飲也