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6年沒看過春卷長得怎麼樣子 ----

一回台連包了兩天的春卷 ---



記得小時候媽媽把多餘的春卷 ----
留到下一餐上鍋油煎 ------



煎過的特香皮脆喀吱喀吱 -----
幸福又懷舊的媽媽味道 ------



今天內人又準備春卷大餐 ---
著實令人感動痛哭不已 ----



好茶總是在清明前 -----
記得有句 -----
清明時節雨紛紛 ---
路上行人欲斷魂 ---
借問班章何處有 ---
牧童遙指白鷺鷥 ----
呵呵 -----



其實喝茶人几乎都有茶癖 ----
有人好老茶、有人喜熟茶 ----
有人喝烏龍、有人品古樹 ----


有癖是好,無癖這輩子不如何好 ------
茶人癖明前茶、癖谷花 ----
茶友癖廠茶、癖拼配 ----
癖收藏、癖買茶無所不癖 -------
癖、屁、癖、癖、屁 ------
壼癖、酒癖、孤癖、潔癖、愛臭屁 ------
天下事無所不癖也無所不屁 -----
小弟過半百本無所屁求 -----
怎知
一癖飛過山一屁打過江 -----
染上了滿身的班章茶癖 ----

再說老班章 ----------



1 0前雲南茶界裡就有種說法 ------
"班章為王 ,景邁為后" ----

後來又說"班章為王,易武為后" ----

現今最流行的說法是 -----
"班章為王,冰島為后"



景邁、易武、冰島茶 ---
雖茶性、香氣各有不同山頭味 -----
但优柔和甜度是一大特徵 ------
它們獨有的香氣和溫潤感 ----
奠下了自古女性溫柔多嬌的后級地位 ---



相較妃后再怎麼換 ---
也憾動不了老班章的王位之尊 ------
之所以稱"王"------
主要是老班章茶入口瞬間的霸氣 ----
茶氣足 苦底重 回甘好 生津快 ----
所謂茶氣足就是在喝老班章時 ---
每一杯入口都有強烈的刺激感 ---



往往三杯下肚後 ---
明顯地感覺到手、頭、背後 -----
略微滲出微微汗珠 ------



敏感者更可感受一股熱氣直冲腦門 ----
臉部熱紅 雙耳微燙 ----
雙手勞工穴通紅 指尖通漲 ------



老班章茶一入口 -----
有人覺澀有人說苦 ----
但澀盡的快茶香滿口 ---



苦退的猛 甘、苦瞬間生津不斷 ----  
不也是生命最美麗的昇華!

如果50年代的紅印 - 是普洱的精神指標 --



或許純料的老班章 - 是未來普洱的靈魂 --

如果喝慣了大樹古樹茶 -- 回不了台地茶的風味 --

可能喝慣了純料老班章 -- 回不了他山頭的趣味 --



所謂

五嶽回來不看山 ------

班章回來不看茶 ------

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因為堅持 -------

才有實在純料的極品 ---



因為堅持 -------

才有這片曠世奇餅 ---



在市場上 ----

要喝一口純料的班章茶 ------

就著實的不容易了-----




身心靈的淨化就賴每天的瑜珈 -----

老班章卻是我心靈上的另類修煉 ----



這片齊天大聖的猴王青餅 -----



集結了30棵左右的超大古樹單株 ----



好茶除了堅持還必有些耐心 ----

每天到林子物色老古樹 ----



二人采鮮葉自己又幫采 ---

1天做個3公斤就阿隬陀佛了 ----

做高單價的老班章 ---



無庸置疑就是在面對內心的自己 -------

對外更要面臨一些 ----



專挑單株古樹的高單價負擔 ----



還有 --------



一棵不夠殺菁需配合另一棵采 ----



一起炒鍋才不會使鮮葉焦爛糊掉 ----



既費時、又耗體力、精神力 ------



這貼PO上的古樹照片 ---



都是老班章林子裡的狠角色----

全部收錄在猴王青餅裡頭 ------





老班章茶樹的品種就有三、四種 ----



有甜型、有苦型、花香型、綜合型的茶種 ----





為了几棵吉樹還得四處串門子請托哈腰 --------



辛苦是看得到代價和回報的 -------

做起來的茶雖貴但卻值得 -----

快遞北京茶店當場開湯PK了 -----

其他兩三款純料老班章 -----



買了猴王單株的茶莊老闆 -----

露出了八顆牙齒面子有了 -----

裡子的笑容也燦爛得意了 ----



每年上老班章拿茶的出家師父 ----

6年前帶我上班章做茶的綠衣人 ----

都回頭要買我做的班章茶 -----



尤其是---

周遭熱愛班章茶的發燒友們 -----

喜歡我做茶的熱情執念的態度 ----

對大自然的謙和恭敬 -----



把我帶走!帶我回台灣吧 -----

它們非常喜歡我的到來 ----



它們知道我最擅長表現 ----

它們存在的價值和不凡 ----



往往 --

喝茶時簡直就是在和它們對話 ---

有的下衝海底輪有的氣頂梵輪穴 -----



老古樹的底氣神韻周遊全身 -----

6年磨一劍勞斯萊級的老班章 ----------

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好精彩,受教.

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