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風和日麗擺茶案
茶千款
壺萬般
杯子裝茶湯
香彌牛難山
80末100克雙峰駱沱

100cc紫砂, 8g, 15秒起
滋味柔厚香醇,蘭樟香高雅迷人
閉目靜賞,聞香品味,怎是一個爽字能了
好茶難得,幸好私處珍藏了一些
在老茶高不可攀的時代,還可喝免驚,實在幸福
喝完茶,再吃個橘子,也是很健康的........







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80年代,莽枝野生大坨







還能大口大口喝的老茶真的幸福
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  • vspwm2000

  • 射過溪

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90年代250g乾倉綠印青沱

100cc朱泥, 7.5g, 15秒起
倉儲乾淨的乾倉茶,無倉雜味
樟香蜜甜,甜度高,回甘強久,爽朗有勁且涼喉
尾韻略帶生蔘味及些許的澀感,質重泡水長
約90末的乾倉好茶,調性跟早期的下關沱很像
唯二的缺點是壓得太硬,後勁太強,但值得繼續存放















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剛剛走路不小心從褲管掉下來的 一粒半60末青沱
(道上人稱石頭沱)

120cc紫砂, 8g, 20秒起
優於壓得很硬,所以洗茶後靜置三分鐘
讓緊壓的茶葉得以舒展,以利後續的沖泡出味

茶滋茶香很單純,就是沉穩的樟香藥韻
頗有80期下關甲沱的fu, 只是這沱更老
體感相當好,氣息辛發溫熱,周滿全身
喝沒幾口就全身暖呼呼的
大有枯木再顯龍吟,滴鞋又變過溪之效
也是很適合我這老男人服用的好茶
但想再買價格又很高了,卵囊羞澀啊.....







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剛剛走路時從褲管掉下來的 60年代自然沱

140cc紫砂, 10g, 溫潤泡後20秒起
所謂的自然沱可能似沱非沱
而是堆放時自然擠壓而成的塊狀物
不過這也不可考了

土黃色是茶體被水欺負到所產生的顏色
以前普洱茶是粗俗的農產品,倉儲很隨便
這也是買早期老茶常見的現象
只要茶好喝,老茶人通常不會在意的
另外泡飲這種自然沱,有可能每沱的味道都不一樣
這主要是受潮的程度不一所造成的
且年代也很難考究

現在喝的是最上面被水欺負得最嚴重的那沱
木樟香帶點土沉味及蘭香味
湯感有點粗曠及些許澀感,但勁道不錯
陳韻迷人,尾韻甘甜帶涼,體感溫熱
在這種略感濕涼的氣候喝來還蠻舒服的

被水欺負成這樣,還能這麼厚實有力
大概也只有早期性格強悍的毛料才能如此
現代的茶比較嬌貴,經不起這種折磨, 真的!

印象中十幾二十年前有買過一些類似的自然沱

當時口感非常粗澀,就放著沒理他

結果就放到不知哪裡去了

有空再去內湖牛難爬山的牛難窖找找













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剛剛走路時從褲管掉下來的 500公克老金瓜沱

這大概是從我褲管掉下來最大顆的東西了沱體油亮碩大,一手難以掌握,看起來就爽,來喝喝看唄....

100cc粉朱泥, 6g, 15秒起
喬木用料,野樟香中帶點蘭香,乾淨甜美平和
還有些許的苦澀感,但已無礙,完全可現飲
此茶還在發育中,以後會轉為不錯的蘭樟香

野樟香也有人稱為油樟香,因為喝來油油的
這是因為茶樹的油性高,湯感油黏油黏的
黏著力很好,喉韻也會比較持久

沒白霜也沒倉雜味,是自然倉的乾倉茶
不過茶體的含水量有點高,所以滋韻比較鬆柔平和
須加以醒茶燥濕,才會比較高揚緊結

當然這是個人口感上的喜好
有的人喜歡這種比較鬆柔的感覺
有的則喜歡那種夾肛般的緊實感
這沒有對錯,反正都可以依自己的喜好去做倉儲的調整
自己喝了會爽就好







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  • Templeton

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剛剛跑步時從褲管掉下來的 250公克沉香老沱

沱型飽滿,油亮緊實,大小適中,適足盈握,手感不錯,就來喝喝看唄....

100cc粉朱泥, 6g, 15秒起聽說這是用沉香,祕法秘製的生沱
喬木用料,有野放茶的fu,油脂感及木質味明顯
應該適用星洲系的沉香秘製的
沉香味不明顯,但木質味的馨沁感不錯,有深透的爽感
尾韻的爽甜感亦佳, 是顆有趣又不錯喝的沱茶






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我不是已經變老,就是正在變老的路上....
老人喝老茶..95年香菇沱散塊
110cc朱泥, 6.5g, 20秒起
極乾倉的茶湯色金黃澄透,氧化程度很輕
但已沒有生青味了,亦不苦澀
口感細滑油潤,茶膠質,茶油含量很高
梅子韻的酸感不重,但卻酸得很深,很爽,甜感很清
帶樟與沉的木質味,不重卻很深沉迷人,涼喉


正在享受那細滑甜美又酸V酸V的美感時,突然後勁大爆發
這感覺就像正在蹲馬桶享受通暢之樂時
有人丟了一串鞭炮進來一樣
不過震驚過後,繼之而來的是一陣舒暢,滴鞋忽變過溪
真是款細膩又帶勁的好茶啊


價格也很實惠,根本是用草蝦的價格買到龍蝦
不過可惜總數量只有二包共七百多公克
但慢慢喝也可享用一段時間了,足矣 !










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我不是已經變老,就是正在變老的路上....
老人喝老茶..95年香菇沱散塊
110cc朱泥, 6.5g, 20秒起
極乾倉的茶 ...
射過溪 發表於 2020-5-30 19:24


運氣阿
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  • 射過溪

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