文华

沱茶噌喝过，但自己购买还只是几个月前的事，也只是买了一条2005年的乙级沱茶和一条2003年的甲级熟沱。拆开后装在紫砂罐里。
今晚喝的是2005年乙级沱，4.5克，沱茶很难拆，会有很多散的，学习论坛上先进的经验，3克块状，1.5克散的。用75CC红（朱）泥手工宜兴罐，洗茶一遍，出汤40秒.40秒.30秒.30秒，随意..........
口感和在其他地方喝的是一脉相承的传统的下关滋味。前两泡的茶汤对口腔造成强烈的冲击力，饱满而浓烈，稍有涩感，但能够缓缓化开，并伴有丝丝的回甘，没有杂味，应该是很好的纯干仓状态，和几个月前比较已经进步了很多。

文华

回復 31# 文华

文华

2003年5月的勐海甲级熟沱。（图片是我买的时候商家的，）200CC新制铜坨六方壶，110CC杯子。8克的茶品。满水洗茶，10秒出汤淋壶，以后只加100CC左右的开水。第一冲40秒（有点过，下次应该修正为30秒），茶汤呈通透的紫红色，并没有别的熟茶汤那么的深，入口并不顺滑，质感不强，且稍微有点涩感，好在没有那种讨厌的味道，甘香也很明显，在口腔中持续得也比较久。
因为有涩感第二冲改为30秒，涩感稍退，但其他的变化不大。

文华

回復 33# 文华

射過溪

好久沒泡沱茶了, 就來泡約80末的100g小青沱

100cc紫水平, 8g, 15秒起
輕港倉,乾淨倉味微,帶蘭樟香
圓潤,溫和,富活性的三無茶品,好喝又不痛
不然現在要買80年代的原包廠茶來喝,還真下不了手

不過 CUP 小了點....
但有道是...身高不是距離,大小不是問題
只要長相處, 風韻不減且增, 就是好茶了
就算以後變成老茶末, 亦是讓人不離不棄的珍惜......

射過溪

80末 收縮膜密封純乾倉綠印沱

120cc紅水平, 10g
因為是很乾的茶,所以頭沖15秒後靜置30分鐘讓其溫潤,之後10秒起
濃濃的樟木香,留韻久回甘讚,韻深爽朗又開闊
真正純乾倉的好滋味,飲後心胸開朗,是我最愛的老茶之一

(茶乾上面白白的東西不是白霜也不是白黴,而是嫩芽嫩葉的胎毛)

chen3058

80末 收縮膜密封純乾倉綠印沱

120cc紅水平, 10g
因為是很乾的茶,所以頭沖15秒後靜置30分鐘讓其溫潤,之後10 ...
射過溪 發表於 2017-1-5 22:14

流口水，想喝啦

ko001

小茶呆  自藏 10 多年的熟沱

chen3058

小茶呆  自藏 10 多年的熟沱
ko001 發表於 2017-1-13 14:32

可是茶湯顏色看起來沒有很深喔，是收藏年份還不夠嗎

射過溪

茶庫財庫兩空, 只好剖存錢筒
標得兩沱96下關風, 買熟茶喝卡輕鬆.......

80cc紫水平, 6g, 15秒起
茶體乾淨,無雜味,亦無明顯渥堆味
平和中帶點陽剛氣息及很傳統的下關風味
沒有驚豔,亦不討厭,是款喝得來的日常口糧茶

不過拆茶時發現茶體含水量略高
這也是茶滋茶性過於平和的原因
就先拆散放紫砂罐醒茶燥濕,增加活力
一段時間後再來喝喝看