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李專員

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deall8668

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teddysu

2016-07-21 兩款茶 (生普) 盲飲

回答問題:

一、兩種茶的茶區是一樣還是不一樣呢？ 答: 不確定,只知道兩款茶品年份與季節與拼配 明顯不同

二、您覺得紅色茶、還是金色茶，哪一包岩韻比較明顯呢？ 答: 兩款都是 "生普" 沒有 "岩韻"

三、您比較喜歡紅色茶還是金色茶呢？答: 紅色茶,較鮮甜適口

四、茶評(長短不拘) 答: 試茶報告

一.金色包裝
茶香: 略有陳味與淡淡的煙味
條索: 略細 顯毫 略轉紅 有老葉與枝梗
茶味: 煙燻味明顯,淡苦澀,微龍眼香甜.
茶底: 略帶陳色,拼配(應是6-8年陳之茶品,有下關的韻)

二,紅色包裝
茶香: 有大樹生茶香甜,香甜味會散掉,
條索: 略細 顯毫 枝葉較完整
茶味: 花果香甜,微果酸.膠質不錯
茶底: 葉色鮮綠,葉肉軟嫩(可能是放了2-3年的中或大樹茶)

以上是個人試茶報告! 報告完畢!

(有拍照片,但不會上傳,拍謝了!)

h3h111

茶樣已收到，感謝贈茶。小弟感冒了，待嗅覺及味覺恢復後再行報告。

張三豐

首先感謝論壇常常舉辦這樣的活動，還有不吝分享提供茶樣的前輩。讓大家有共同參與的機會，特別是無法參與現場茶會之茶友。
紅色袋子跟金色袋子，回答以下問題：7/22晚上隨意泡飲
一、兩種茶的茶區是一樣還是不一樣呢？
答:應該不一樣。
二、您覺得紅色茶、還是金色茶，哪一包岩韻比較明顯呢？
答:我覺得紅色茶岩韻比較明顯。
三、您比較喜歡紅色茶還是金色茶呢？
答:我比較喜歡紅色茶。
四、茶評(長短不拘)
答:金色茶:有輕微煙燻味.微苦澀能化.回甘度尚可.有淡淡梅子味--刺激性較高--猜應為3-5年拼配台地茶。     
    紅色茶:刺激性較低.岩韻覺明顯.耐浸泡不苦澀--猜應為5-7年古樹或大樹茶。

苦瓜和尚

一，兩種茶的茶區是一樣還是不一樣呢？答：覺得不一樣。
二，您覺得紅色茶，還是金色茶，哪一包岩韻比較明顯呢？
答：都沒有。
三，您比較喜歡紅色茶還是金色茶呢？
答：金色茶。
四，茶評（長短不拘）
金色茶：略苦澀，有煙燻味，回甘度不錯略帶陳味。
紅色茶：不刺激，有些花草香氣。

大熊

一.不一樣.
二.金色岩韻較顯.
三.喜歡紅色品.
四.紅..明顯香甜味..順口滑溜..猜應..野生大樹近三年佳品....
    金..香煙特殊...苦韻足..有回甘..猜五年左右岩茶 ....

小神童

回復 21# 小神童

茶樣昨晚收到 ..
今早  開泡..
兩款 都是生茶 ..茶區明顯不同..並未喝出(岩韻味 )...
紅色包裝 似乎為茶園茶 ..5~8年陳期..色澤 近深琥珀色 ..約沖 8 泡 ..香氣 佳..口感好 雖苦可回甘....再放幾多年 可預期轉化 ....。
金色包裝..應是大樹茶 ....3~5年陳期..色澤淡金色.....       已沖 3泡 ..明日可在沖泡..膠質明顯...滿口生津..是一泡好茶 個人較為喜歡 ...。
如上是在下 品飲粗淺情形如有遺漏並請見諒 ...感謝 版上 贈茶學習  ...。

kuanchung123

感謝茶樣提供者及論壇工作人員，讓眾茶友有學習討論機會~
回答原設定問題：
一、兩種茶的茶區是一樣還是不一樣呢？
答:不一樣。
二、您覺得紅色茶、還是金色茶，哪一包岩韻比較明顯呢？
答:這二款茶都感覺不到岩韻，所以也沒有哪款岩韻比較明顯的區別。
三、您比較喜歡紅色茶還是金色茶呢？
答:紅色茶。
四、茶評(長短不拘)
金色茶:聞茶乾有煙燻帶一點甜味，入口感覺茶湯較薄，苦澀感低，回韻甚淺，不再品飲時會慢慢回出一個舒服的甜感，猜測約五年左右台地茶。     
紅色茶: 聞茶乾有清香、甜感，入口感覺茶湯膠質感及厚度較佳、花香，微苦、澀顯，回韻較長，留存度較高，猜測約三年左右大樹茶。