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6樓
發表於 2016-7-26 21:01
| 只看該作者
同理可證,一些黏著性高的食物,也會很明顯的影響味覺
例如芒果,水蜜桃這類比較甜稠的汁液
就會黏著在口腔及舌頭黏膜一些時間,而阻隔了當時的觸覺
進而影響的味覺
射過溪 發表於 2016-7-25 15:17 
品茗時,我覺得高甜度的水果及其他含糖較高的飲料及食物
是個可怕的東西, 對喝茶時的口感影響很大很久
除了甜味會黏著在口腔黏膜一段時間影響對茶滋的判斷外
糖分高的甜, 一段時間後就會在口中發酸
這時對口感的影響更大,也讓茶的美感大打折扣
所以這時我也會刷牙漱口後,等到口腔黏膜恢復滑潤再品茗
當然這是自己在試茶喝茶的時候才會這麼做
一般茶聚時這麼挑剔,就顯得無禮了 |
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發表於 2017-3-29 10:12
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