茶倉容量大小與藏茶的效果成正比嗎 ?

射過溪

常常聽人說,茶倉越大藏茶的效果越好
因為比較多的茶葉放在同一容器中,茶質比較不會流失
反之,容器越小能放的茶葉就越少,茶質容易流失

所以要將茶葉儲放為未來的老茶
茶倉容量就要大,茶葉量就要多
才能成為未來優質的老茶

可是個人的經驗並非如此
例如早期一些四兩紙包,馬口鐵罐裝的老茶
只要包裝無破損,密合度良好的,質都很讚
反而一些強調大桶子收藏的,有些反而虛累累
因此感覺這種說法也是一種迷思

不知大家的實際經驗與想法如何呢 ???

045045045

不管容器多大 最好是裝滿茶 容器最好是金屬 目前收到品質好的 通常都是密封在金屬罐 紙質塑膠質茶葉罐比較差一點 (小包裝) 當然如果大桶金屬罐 裝滿 品質也不錯 如果桶子大 裝茶數量少 通常都不是很理想 但是改放在適合茶葉數量的白鐵容器中 茶香在一段時間後會聚回來 當然錫罐跟銀罐 效果更好
以上是個人經驗 供參考

文华

回復 2# 045045045

非常好的经验，谢谢分享心得。

夢幻茶

劣者認為茶倉(甕)土坯材質不講究(遇到幾次磁甕)是不適藏茶.....封口密度太低.不適長時間藏存...
甕拿來用退火比較實際實用.用於醒茶也很好....
茶藏於甕長時間一直不動他來讓茶轉化.不鼓勵....除非時時注意關心一下.是否有過濕或異味.過濕讓茶虛....好像有藏放幾十年不錯的.這應該有講究的封存方式...

不會處理茶的茶人.茶可藏甕一段時間讓茶轉到適口之際.就來對茶用隔離對流方式封好(當然以後要喝必須醒茶)..

gm03isme

塑膠袋+布袋+低溫不太會質變.只有褪鮮味.

gm03isme

鋁箔家托養技嘉真空家低溫讚

射過溪

鋁箔家托養技嘉真空家低溫讚
gm03isme 發表於 2016-11-6 23:16

充當一下人肉翻譯機,如翻譯有誤還請g兄更正......

先用非真空的鋁箔包藏養,等轉化到預定目標後
再抽真空低溫保存穩定成果

045045045

鋁箔家托養技嘉真空家低溫讚
gm03isme 發表於 2016-11-6 23:16

   應該是 鋁箔 脫氧劑 抽真空 然後低溫保存

黃大俠

我覺得要放成老茶的話，就不要抽真空(但要注意濕度不能高)。試想當今30年以上的老茶哪一款當年陳放是抽真空保存？就像葡萄酒裝瓶後，酒和軟木塞之間那一段空白也是空氣不是真空，陳化還是需要一點點氧才行。但空氣也不能過多，所以不管茶倉是大是小，茶都要放到滿，接觸的空氣才不會過多。

chen3058

密封的陶罐，濕度要控制，容量的話別太小