chen3058

有需要懂那麼多嗎只要茶合口適味對嘴不就是王道
大寮 發表於 2016-12-22 18:31

但很多人不是自主判斷的，買茶還有看價格的，以為買品牌包包喔

射過溪

賣你懂的~
喝懂你的~
tonystyle2002 發表於 2016-12-20 12:18

喝懂你的~


這句有意思,也可有兩個意境..........
1. "喝懂你的" 也就是喝懂你手中這杯茶,這需要時間與悟性,屬於難行道
2. 喝"懂你的" 而這就是茶商的功力與責任,及面對客戶時的用心與否
                      也是真正以客為尊的表現了.......

嗜茶士

回復 32# 射過溪

使我想起已故經營之神王永慶的一段小故事－－－－
當他少年在米店當學徒的時候，總不忘紀錄客戶家的人口數，以及多久會吃掉多少米，
如此他便能夠在客戶還沒有吩咐購買之前主動將米送上，並幫忙將舊米倒出來並清理米缸，
小心翼翼將新米放入，然後舊米放在最上面。
年少時就懂得如此貼心的關照客戶，不成功都難了。

然而，
我們總是讓客戶主動打電話告知茶快喝完了，才再幫他做準備，當然我們是絕對知道客戶要什麼口味的茶。
倘若身為盡責的茶商，如此將客戶屢次習慣購買的茶葉主動送上，會不會令人有難以招架或促銷、推銷之嫌？。

之前在下也曾經數次提到過，每當茶菁接到手中的那一霎那起，腦海裡便會浮出最終拿到桌上時是什麼模樣，
這是誰最喜歡？我該為誰、誰、誰來量身打造一款經典作品？若不是最經典，那也該給一個驚喜或感動什麼的。

於是，全程20個小時左右，寸步不離守在茶廠，全心全意、逐步呵護、逐步雕琢，至少對得起自己，也對得起大家。

tonystyle2002

從相遇到相知；從相愛到相親；從相重到相惜。
這畢竟是好幾個層次不是嗎

嗜茶士

又想起一件真實發生在自己身上的事：

某年，論壇一位資深會員，利用返鄉回高雄時，特地駕臨在下設在廈門街的店內茶敘。
事發後結果，這位茶友徹底將我設定為拒絕往來戶，至今沒連繫，旁節咱就不提.....

話說那時正是三月初，離清明的春茶採收期尚遠，
茶友卻拿出他才買的新茶，賣家聲稱剛剛採自大禹嶺春茶。

接手聞過茶乾，在下心跳則是砰然亂成一團，好不容易忍將激動隱隱壓抑，
緩下呼吸，仍然燒水試泡。
果不出所料！

在下展開剛剛皺成一團的眉頭，輕聲問：您想聽真話麼？
茶友心裡有否迷惑，暫且不知，他回道：當然要。

那麼，在下就依自己數十年來遍訪全省各茶區心得及所獲得常識，據實以告。
1. 北回歸線以北海拔超過600M及高山尚無茶葉可採。
2. 此茶沒有東部茶葉的特色，也非名間茶獨有風格。
3. 只有一個可能，嘉義太興村，而且這茶是金萱。
4. 大禹嶺首期茶的採收是六月上旬起，第二期是九月中旬前後開始，接著就冬眠，來年四月中旬過後才開始萌芽。
5. 這位茶商很大方，竟然多送您2000公尺海拔。

我想，做一個可以很放心喝茶的人，最基本的茶葉常識是必需具備的，而茶商不可如此戲弄人。

tonystyle2002

愛與被愛，雖出自你我本能；

但作為專業，那可截然不同。

wkchang

不只茶道，其實每樣技能幾乎學習曲線都是一樣的。
1、接觸
2、漸漸覺得懂了
3、覺得自己是行家了
4、發現自己真的不太懂
5、覺得這技能真是博大精深，開始懂得一山還有一山高，正式邁向“懂“的學習過程…

chen3058

又想起一件真實發生在自己身上的事：

某年，論壇一位資深會員，利用返鄉回高雄時，特地駕臨在下設在廈門街 ...
嗜茶士 發表於 2016-12-26 15:33

非常認同，有一些基本的知識，對於判斷上可以排除一些誇張的廣告

山上石

不懂茶就容易高价买了一般的茶。懂茶，是为了能买到好茶，少花冤枉钱。

射過溪

不懂茶就容易高价买了一般的茶。懂茶，是为了能买到好茶，少花冤枉钱。
山上石 發表於 2016-12-28 11:06

自己懂茶當然是最好,不然至少也要找有誠信的專業茶商買茶才不會受騙