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78樓
發表於 2019-2-22 23:05
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一直有茶人反映雲南自然茶品中(紅芯歪尾鐵及夢幻系類--雪芽)其中有一類似煙薰味(臭).茶人一直懷疑茶品品質的問體----------這應該是烏龍茶製程中發酵後自然化學轉變的味道(可能是礦物質).表示這茶有足過的傳統發酵過程.60年代鹿谷凍頂傳統製茶有無發酵在殺菁時聞茶篩有"臭嗅(台語)"味就表示有發酵度...
可取是紅芯歪尾鐵及夢幻系類--雪芽茶品中的茶皂甘豐富.泡後三天茶底(捨)也不容易酸敗.應該有抗氧化抗菌作用.早期不有說用茶水泡腳可防香港腳.或用茶水浸泡身體也有益皮膚癢.(要自然有機茶作用較明顯)，......
更甚茶內容物含有礦物質.精油類，蛋白質含量也高所以芳香持久.可沖泡更多次與長久....
仍有野茶發酵中的煙薰味所以茶皂甘豐富，所含礦物質，維他命，蛋白質含量很高，所以芳香持久耐泡。 |
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發表於 2018-2-3 18:36
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