說一件令人不恥與震撼的事，算是解密吧........

嗜茶士

事情發生在1997年前後，那時我因與股東經營理念不合，將梨山的製茶廠讓渡予我當初的合夥人，
隔不到一年，合夥人因為無力經營，遂將茶廠出租給一位北部的茶商做為收購茶菁製茶之用。

於是問題發生了，茶商需要廉價茶菁，討價還價並令茶農不需要花太多錢買有機肥，
隔年又要砍價，說是茶農茶葉的品質不夠理想，要求茶農必須下有機肥，
然茶價既然降了便無力反漲，茶農也無力施肥，茶園的地力當然也沒機會強壯。

其實不只是一兩家如此，接著整個山頭的品質節節下滑，廉價梨山茶到處充斥，
由1990~1996年一斤零售能夠要價達5000元台幣的春冬茶掉到一斤2500元以下還沒人要，這就是翠巒。

liujulian

小弟老家就在梨山山腳下的東勢區,市區就有一些梨山茶農,鎮上的茶商也會直接跟梨山茶農批茶來賣,
幾年前開始喝茶時就買了經過有機認證的梨山茶~喝過覺得不錯還推薦朋友.
我沒喝很貴的~一斤三張小朋友.
去年再買發現味道差好多~查看茶渣都是一心四葉五葉~茶枝也是老大一支,
一斤茶大概超過三兩以上是茶枝~當下把剩下未開封的茶拿去退.
茶行老闆就說是氣候異常減產四成之類的~還說我是不是拿別人的茶葉去跟他退錢!
我還回他要不要當場開一罐新的茶葉~如果不是一心四五葉的,我一斤五千全掃.
老闆就踮踮不說話錢都退給我~之後我再也沒買梨山茶了!
這個茶的茶農我也認識~覺得並不是隨便的人~畢竟每年花十幾萬做有機認證(某國立大學認證)
品質應該不差!如果這樣的茶農都是這種品質了~那其他的不就........
不過~梨山應該也有很好的茶農以及高山茶!只是我沒遇到而已.
希望有哪位大大可以推薦不錯的梨山茶~我一定會試試看~畢竟也算是故鄉的名產.
期待梨山茶能再登高峰~

嗜茶士

回復 2# liujulian

因為梨山地區的土地長期經營蔬菜和水果，改變經營轉種茶葉也是20年來的事，
茶園裡需要的肥力早被用光，何況大部份的蔬菜園子都曾施用過度的尿素和雞屎。
每年花十幾萬做有機認證，不如將十幾萬拿來做地力改善要實際多。

憑良心照顧的茶園，品質會表現在茶葉上，茶友是感受得到的，
多學習茶園管理比較重要，其他非切確需要的動作還是可以省省。

m36039

台灣人就是不能分辨價值和價格的差異。追求價格最終只是一場空。有價值，價格自然支撐，沒價值，價格自然崩，沒價值，又要有價格，自然騙。

chiang168

路過學習