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頭沖水要不要倒掉 ???

泡茶時頭沖水要不要倒掉呢 ???
我相信大部分茶友都習慣倒掉,並將頭沖稱為"洗茶"

那要洗掉什麼呢???
我想不是灰塵就是農藥
一為乾淨,二為健康

不知您泡茶時有無這"洗茶"的習慣 ???
原因為何 ???
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那要洗掉什麼呢???
我想不 ...
射過溪 發表於 2017-3-2 22:53
賣茶老闆說:他從不洗茶,那一點水能洗掉什麼...看我已76歲了,就能印證;不用洗茶...他說的喔~
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我也會洗茶,是想說放一段時間了,怕有灰塵,還有一些普洱,看起來髒髒的,不洗不放心。
不過,到底有沒有用,也不知道,或許只是洗心安的吧。
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有一種茶,最掙扎,茯茶。
看起來髒髒的,還有很多小點點(金花),但一般說法就是不能洗,因為第一泡溶的金花最多,而茯茶就是要喝那些金花,所以每次喝茯茶,心裡都很掙扎,只好久久才喝一次。
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  • Tiffany

  • 小神童

  • 射過溪

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個人頭一泡
台茶、岩茶不倒
熟普一定倒
生普看狀況
入倉一定倒

也不見得是要洗乾淨,只是要確保溫度及氣味是可以有更好的開始....
個人淺見
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  • steffi

  • 杰少

  • 小神童

  • 射過溪

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去做過幾次的台茶,當時的製茶環境...我感覺要洗。買菜回來也是煮熟吃,但大家一定會洗,而且還洗得更徹底。同理而論,安個心洗一下,是不是?
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  • idiot

  • 小神童

  • 射過溪

  • jameshook

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個人也是會頭一泡沖掉,但我的作用是醒茶。
無論是包很緊的,還是乾巴巴鬆垮垮的,都要先刺激一下,濕一下,醒一下!
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小弟的作法 :
溫壺順便洗茶(壺&葉)
感覺上茶葉可能比茶壺乾淨些
還可觀察茶葉疏展情況,做為下次投茶量的參考
頭沖水順便燙茶杯&茶海。
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台茶的話我也是不洗茶,
真要擔心陳年灰塵,也是快沖快倒,沖刷一下而已,
普洱的話,前兩沖我是都倒掉的...
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第一泡是金、第二泡是銀
冷壺高沖低倒快樂似神仙!
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  • idiot

  • 小神童

  • 射過溪

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