anikiandy

小弟有洗茶的習慣...心理作用洗灰塵
快速沖一下,順便溫溫茶杯,茶海

小神童

順其自然囉 ...
只要 洗 的輕鬆 ..泡得愉快 ...感受出  茶 的 真  善  美 ....那  就繼續 走下去 ...。

文华

回復 1# 射過溪


   射大最近的话题都很好，（包括前次的杯子对茶汤口感的影响）很贴近实际的泡茶喝茶经历。小弟最近喝台湾茶比较多，很多茶都是不洗的。但在冲泡第一水的时候，当水快要漫到壶口的时候，会放慢注水的速度，让一些浮沫慢慢的溢出来。当浮沫溢出干净之后，就进行正常的冲泡品饮了。

chen3058

回復  射過溪


   射大最近的话题都很好，（包括前次的杯子对茶汤口感的影响）很贴近实际的泡茶喝茶经历 ...
文华 發表於 2017-3-4 10:02

台茶應該是不需要吧
尤其直接用品鑑碗試茶

chernjiajang

理論上第一泡洗茶不會有太大作用,未泡過的茶很多是緊縮的快沖即倒,茶表面接觸水與整体相比少太多了,應該不會有洗淨效果的,但沖茶時快沖即倒後聞一下茶干的香卻是一大享受,也不會令人覺得頭沖水倒掉可惜,個人感覺洗茶像喝茶前情緒培養,慢.慢.慢茶蟲勾上來了,一口啜下舒暢百分百.

jircoffee

不管是台茶還是普洱
應該是看個人習慣喔~~
不過我都會 簡單的快速洗過
畢竟有經過人工 就跟水果一樣
害怕味道洗掉的 也是可以不用拉
自己開心就好

chen3058

不管是台茶還是普洱
應該是看個人習慣喔~~
不過我都會 簡單的快速洗過
畢竟有經過人工 就跟水果一樣
害怕味 ...
jircoffee 發表於 2017-3-5 14:15

滿足一下心理因素也還不錯

Burnett

還是習慣頭沖到掉 , 順便可以養茶壺阿

不過觀念慢慢的在改變

只要心裡覺得"哎唷"就還是沖掉

隨性就好瞜~~ 輕鬆喝茶  喝茶輕鬆 !!

黃大俠

朋友問我這問題，我都反問：「茶包怎麼洗？」
如果是顧慮農藥問題，問題是農藥殘留不是洗茶就能處理好，而是不應該拿來泡。因為現在茶樹用藥都是脂溶性，不溶於水，洗不掉的。
頭泡茶正確的講應該是溫潤泡，碎條型的茶葉容易溶出，所以不須要溫潤泡就能泡出好滋味；而揉製緊結的茶葉，沒有溫潤泡預熱，頭泡茶要泡出好味道確實須要一點技巧。頭泡茶泡得好，其實別有一番滋味。
若是基於心理因素，是要洗茶還是要溫潤泡，其實隨個人喜好。

eric9356

熟識的台茶來源或製茶師傅，基本上不洗茶；
溫潤泡，就直接試飲；膠質夠的，就立可試出端倪；
依溫潤泡的口感，也可大概預估沖泡的時間；