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謝謝。。。。。

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弟跑過龍潭富源˙頭份日新˙三灣梁金義˙北埔謝家˙頭屋陳小姐˙˙˙
這兩年是自己帶茶去填充後,請老闆後續蒸'焙代工,加一些自製佛手柑及陳皮。
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  • 射過溪

  • 045045045

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弟跑過龍潭富源˙頭份日新˙三灣梁金義˙北埔謝家˙頭屋陳小姐˙˙˙
這兩年是自己帶茶去填充後,請老闆後 ...
阿西 發表於 2017-3-19 19:40



   感謝提供資訊

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回復 13# 045045045


  曬法 進化中
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小弟也喜歡喝,只是如何判斷9蒸9曬不是烤的,有的賣1斤1300元,我也喝過大陸柚子茶,感覺台灣的比較香甜,是否有好的店家推薦謝謝

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回復 15# shinfu57


   事實上是久蒸久曬 不是九蒸九曬  曬的過程如果天氣不穩定    不小心淋到雨  就必須在蒸過  如果連續下雨太多天 乾燥度還不夠 還是要蒸過  如果一切都很順利 不一定要蒸九次 如果運氣差 可能蒸數十次 目前 標榜純日曬 又有做生意的不多 南庄的林鴻恩 產品叫黑鑽石 客家新聞台 有特別報導過 新竹北埔 於晴小農作劉還月
用烘乾機低溫要烘3個月......我個人製作的 預計要曬到中秋節 所以大概是9個月 比較保險
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  • 射過溪

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回復  shinfu57


   事實上是久蒸久曬 不是九蒸九曬  曬的過程如果天氣不穩定    不小心淋到雨  就必須在 ...
045045045 發表於 2017-6-3 00:43

謝謝前輩的資訊

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藉由這篇請益一下
如果我去中藥行買些陳皮
給我的手散磚放在一起
過幾年後,會有同樣的功效嗎。。。

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