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日本紅茶

本帖最後由 射過溪 於 2017-6-9 19:33 編輯

泡友分享的淨肛, 來泡看看........

100cc薄瓷蓋杯, 2.5g, 時間隨便
春摘的茶
香甜氣息非常高雅,很像高檔的大吉嶺莊園紅茶
但發酵度較重,底蘊也較厚實,這點與大吉嶺不同
大吉嶺春摘的莊園紅茶普遍發酵度很輕,是走香甜清雅的路線
這日本淨肛紅茶在追求高雅的香甜中,也是有屬於自己的特色

相當優的一款紅茶
以前只知日本綠茶聞名於世,想不到也有這麼高檔的紅茶,讚!
不過地名甚為不雅,怪怪的 !



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淨肛.............喝了肛就淨啊...........
日本有個地方叫   靜岡    不知是否是產自這裡
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  • 射過溪

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但品種看起來葉子不小的感覺阿
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  • 射過溪

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但品種看起來葉子不小的感覺阿
chen3058 發表於 2017-3-20 19:31

的確不小,我一開始也誤以為是粗茶
但開水一冲,香氣竄出,才驚覺非凡品
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看葉底有沒有紅就應該能判斷出是不是
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  • 射過溪

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也是泡友分享的, 來泡看看........

100cc薄瓷蓋杯, 2.5g, 時間隨便
春摘的茶
香甜氣息非常高雅,很像高檔的 ...
射過溪 發表於 2017-3-20 10:35

搞錯了,這茶不是產自日本靜岡,靜岡是另外一款
實際是日本熊本縣葦北郡的春摘紅富貴紅茶
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搞錯了,這茶不是產自日本靜岡,靜岡是另外一款
實際是日本熊本縣葦北郡的春摘紅富貴紅茶  ...
射過溪 發表於 2017-3-21 15:46


沒聽說過這種,但看起來不錯
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  • 射過溪

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ㄧ樣啊!日本溫度就偏冷,茶葉要做紅本身就有難度。就像台灣高山茶ㄧ樣溫度低要做紅就會有ㄧ定的難度。
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  • 射過溪

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本帖最後由 射過溪 於 2017-6-9 23:48 編輯

泡友分享的...日本茨城縣紅茶

400cc瓷壺, 置茶4g, 10分鐘後服用
茶性柔和軟綿帶點陽剛性
雖然個性溫和卻不失為茶應有的風骨
茶滋香甜內斂溫厚,雖不是FOP等級,質感卻相近
茶香茶甜都不突出,卻平衡的恰到好處
是款和藹可親又不失高雅的日本紅茶

聽說是特殊茶種製成的
但感覺與台灣小葉種紅茶的調性相近
也許有近親關係也不一定
Anyway! 這是款很不錯的日本紅茶
值得用上好茶具伺候





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