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普洱新手,請教前輩解惑,謝謝 !!

不知哪位前輩可幫忙解惑

前些時候不知看到哪位前輩說到下關四號餅 06 及 07年評分 各 85分及75分,但看到 06 下關四號餅價格可嚇人,就買了 07年下關四號餅

前幾天特地打開與朋友分享,約 10g 泡1min,竟然被朋友喊茶苦,說此茶不能喝,倒把我搞糊塗了
下關四號餅 06,我也沒喝過,無法分辨

06, 07 只差一年,只差 10 分,有差那麼嗎 ???
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  • 有為

  • 射過溪

置茶量太多............
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這類茶通常不是拿來現喝的,必須放老
當然要現喝也可以,只是必須輕泡淺嚐

07的忘記有沒有喝過,但06的質的確很好
日常飲用的話,味覺及身體的負擔的確還有點重
但也因此才經得起時間的考驗,變成夠勁又夠味的好的老茶

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泡1分鐘套長時間了。。。
頭2泡試泡10秒看看,之後每泡加5-10秒及按個人口味改變時間吧。
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  • ycchen

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個人泡法是
120cc,6克
頭泡40~50秒,二三泡30~40秒。
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  • ycchen

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我泡生茶都是20秒--->30秒--->40秒--->50秒,
4泡全混在公道杯裏再喝。
不喝第5泡以後。

我有一次喝下關喝到第5泡,
滿嘴煙味,
結果一整個半天超想吃煙燻滷味。
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  • ycchen

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第一次 新手提問,獲得這麼多 前輩分享,很感動,感謝各位 前輩的經驗分享
因為那天喝的人多,所以用比較大的壺,茶量確實也比平常自己喝的時候多了一點
不過因為這樣才發現這個問題

再次謝謝 各位前輩建議 -- 輕泡淺嚐

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這類茶通常不是拿來現喝的,必須放老
當然要現喝也可以,只是必須輕泡淺嚐

07的忘記有沒有喝過,但06的質的確 ...
射過溪 發表於 2017-4-23 01:10


但請問 兄,06下關四號茶質好,是怎麼好法,可否分享一下,讓新手建立觀念感恩

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我泡生茶都是20秒--->30秒--->40秒--->50秒,
4泡全混在公道杯裏再喝。
不喝第5泡以後。

我有一次喝下關喝 ...
乖咖 發表於 2017-4-23 10:07



   謝謝 兄之前四泡之喝法建議,
   試試
   謝謝
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  • 乖咖

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感謝各位 兄好之泡茶建議
再請教 06, 07 ,如前所述,之前 某兄泡後比較認為只差 10 分, 85 vs 75
       當然那位 兄好主觀看法,是僅供參考
但現在 06, 07 只差一年,也都有10年歷史了,價格一餅差那麼多,這合理嗎 ???
是 06 如射兄所述,茶質太好?
還是 07 茶質真的差很多 ??

敢請 普洱前輩不吝分享,謝謝

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