台灣炭火碳焙烏龍酸味感?

ksdg1688

試問各前輩後學有買炭火重焙之陳年烏龍，喝完後口裡感覺有些微的酸感，2013年買來時就這樣到這幾天拿出來品嚐時感覺還是有酸感，請問前輩這是正常的嗎?還是茶葉本身製程有問題?

ksdg1688

回復 3# 煎茶人
應該是2013年的重焙茶只是買的那時感覺就有微酸感，朋友說可能是製程當中出問題，不過又有人說這是正常的。所以才想請教論壇的前輩們，這酸感不管存放幾年都還是會一直存在嗎?

ksdg1688

回復 7# 嗜茶士
前輩，茶行的朋友告知的跟前輩說的差不多，重點是這個(含水量過高也會酸)。

ksdg1688

回復 11# 射過溪
版主前輩，後學所買的重焙烏龍不管沖泡多久都還是一小球，不會有枝葉展開的情形，喝的酸感是要很細心去品嚐才能喝出，請教版主前輩沖泡不管多久都還是一小球是代表此茶己經(焙死啊)<=台語-可以這麼說嗎?

ksdg1688

回復 11# 射過溪
喝的酸感是要很細心去品嚐才能喝出<=用自來水泡是這樣，但用山泉水泡入喉後酸味則是很明顯能喝出.

ksdg1688

回復 14# 嗜茶士
前輩，所以這茶不管放幾年都還是這樣的味道，不會有很大的改變對吧!因為人死不能復活，茶燒死了應該也沒法改變其口感能這樣說嗎?

ksdg1688

回復 16# 嗜茶士
前輩，謝謝你的解答。