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回復 8# 射過溪
版主前輩無意冒犯可是添加化學香精及甜味劑的茶喝起來喉嚨不是會有(縮起來),<=台語=>的感覺嗎?沒法像茶質好的茶一樣有生唾液的感覺。

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回復  射過溪
版主前輩無意冒犯可是添加化學香精及甜味劑的茶喝起來喉嚨不是會有(縮起來),的感覺嗎?沒法像 ...
ksdg1688 發表於 2017-5-8 20:55

會感覺悶悶呆呆的,不會縮起來
但很多人喝不出來,也感覺不到,還說很好喝
當然這不是在說兄,而是說有這一現象

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回復  045045045
前輩這茶不好買,打去福壽山農場問說要排-後補名額還不一會有。 ...
ksdg1688 發表於 2017-5-8 20:50



   理論上 6月中以後 關注一下論壇 應該會有贊助商 批發出來零售

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K兄好,您的資料寫高雄市,論壇內一些贊助商在高雄市有實體店面,不妨抽空連絡後前去叨擾,定能有所收穫。

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福壽長春茶 在福壽農場的網頁可以買的到
但不一定是最好的 但 不會是假的 或是有雜貨

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聽說仿茶事件之後好像福壽山農場不給批發了改自己銷售
農場每年二月跟八月初左右會開放春冬茶預定
今年春茶預約的第一天早上八點整小弟就打電話去了,結果撥了15分鐘才接通

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一樣有批發 只是由農場統一包裝之後再出貨

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在還沒有建立一些正確的概念以前,
不管是茶商還是茶友的話都要先做保留,
邊喝茶邊驗證,當然喝的種類最好不要太雜,不然會產生混淆,
比如要了解福壽長春茶,那我們就先從烏龍茶喝起,
同時多看看前輩們的文章(當然也僅供參考),
喝茶的經驗累積到一定程度,心中自有一番定奪,
那些所謂名嘴也不能盡信,看看電視就知道了


*慢慢來,不要急著把胃喝壞
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回復  射過溪
版主前輩無意冒犯可是添加化學香精及甜味劑的茶喝起來喉嚨不是會有(縮起來),的感覺嗎?沒法像 ...
ksdg1688 發表於 2017-5-8 20:55

化學添加物大約都是水溶性的,您若是對某茶產生疑慮的時候。
您只要用冷水沖泡一下便知道,浸泡時間僅需數秒鐘,添加的效果會立即顯現出來。
相反的,若是自然條件生成香甜的茶,即使冷水浸泡30分鐘也未必會有味道出現。
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感謝前輩的解說及告知,分佈在台灣及大陸不同種的茶品實在太多了,我想要把這些茶品一一品嚐除了要有過人的財力也要有充份的知識不然可能花了錢還被笑番仔。

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