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甚麼才是正品曼松與老班章古樹茶的味道 ???

爾來論壇出現一鐵口直斷卻經常恍神自打嘴巴的 h神人大發神論說....

1.只有真品的曼松古樹茶才有松香松脂味
2.只有正品的老班章單株古樹茶才有松蔘韻

我相信高手如雲的T4U,喜好這類高檔的古樹茶的茶友不少
可否分享一下您們的實際品飲經驗
與可否用松香松脂味及松蔘香的有無來判定真假 ???
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我是喝得不夠多,不敢亂說
老班章純料古樹喝過約10種,單株老班章只喝過2種,有些是當年喝的,有些是喝五年以上的,我自己的經驗是不覺得都有松蔘香
但我喝得不夠多,口味的訓練也不夠專業
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這兩種茶純料我都有.
但曼松用松蔘香來形容.感覺跟我有的不太一樣.
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  • iehsu

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  • 201010089

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曼松是中小葉種,古樹茶有淡花果香,味清而水柔,新茶就喝起來很舒服了
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曼松是中小葉種,古樹茶有淡花果香,味清而水柔,新茶就喝起來很舒服了
容爸 發表於 2017-5-9 17:10

不知榮爸有無喝過有松香松脂味的曼松茶 ?

若有可否以此判別為曼松正品 ?

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曼松是中小葉種,古樹茶有淡花果香,味清而水柔,新茶就喝起來很舒服了
容爸 發表於 2017-5-9 17:10

以下是我2013年的品飲心得,與您的感覺一樣.....

09曼松古樹茶
四杯紅水平,置茶量及時間爽就好
淡雅清秀,香甜軟水細緻,有涼韻,有高冷氣息,喝來舒服無負擔
這種茶管它能不能放,反正現喝現爽.
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  • 容爸

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香味是很意識主觀的形容..
姑且聽之..姑且信之

自己喝的感覺最重要

曬菁茶..是種很有趣的東西
同一區茶樹,今年做是這個味,可是明年再做不一定是還是這個味
它的變數太多...
因為它的粗製不若台茶般講究..可是偏偏這茶的靈魂就是在粗製裡成熟...
再加上當地製茶人 對於文字用詞及文化上的理解的不同
常常它根本還聽不懂你說什麼...它就猛點頭..就說沒問題..
實則差異很大

只用某年,某種氣味,的來判定某茶區的該味就是該如何>
實在是有點冒險..
絕對有風險.....
10

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曼松茶已接觸了6年 很多朋友喝了都說有松脂味 也真的有那樣的味道 但是如果說其他的茶就不是曼松茶
那又太偏了 曼松有王子山 新寨 還有背陰山 區塊不同 做工不同 落差就很大 包括同款茶 不同手法 炒青 口感韻味 就會有差異 香型也會不一樣 老班章也是一樣 糾結在一定的香或韻上是不理想的 也容易錯失好茶
最重要還是自己要喜歡 曼松茶有其獨特的香 也因為它的特性 讓人想喝他
個人尋曼松茶 也是有特定的香才買 是不是松脂味 每人定義不同 更何況那樣的芳香物 很快就會消失的 喝茶 還是要回歸本質普洱個人還是追求放老 喜歡陳韻的變化
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曼松茶已接觸了6年 很多朋友喝了都說有松脂味 也真的有那樣的味道 但是如果說其他的茶就不是曼松茶
那又太 ...
羽身 發表於 2017-5-11 01:39

想請教苗條的羽身兄....

1.是因為該地叫曼松,所以當地所產的茶葉才會有松香松脂味嗎 ?

2.您有無喝過其他不叫曼松的產區,茶葉也有松香松脂味的 ?

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以下是在大陸人喝~茶的相關曼松茶分享的原文

有一款茶,好喝到會令我害怕。
今早同事泡曼松,問我說什麼茶,我聞了聞很熟悉。
從瓷瓮倒出茶葉便說是曼松,這泡茶只要一遇熱,松脂
香氣便會散發整個空間都是松林松香,即是讓人永遠忘
懷的松林韻。
大陸同事弄幾克要給我泡,我知道它的威力,不敢泡,因
為一克18元人民幣,我寧願讓它永遠將最好的感覺存於心中。


其實末學要分享它的最符合品味實境是"松林韻"
松林花粉香,容兄分享為花果香,也蘊含帶着花香的意韻。
松脂香氣射前輩說很臭,那為何早期的煙燻味有一大部份是取松木當燃料粗製炒青的
於今是這麼的好喝呢!
包括射前輩最喜愛的97華聯磚也極可能是松木當燃料哩。
松脂香氣僅是形容詞,比較正確形容為類松脂香,更正確形容末學覺得松林韻更符合實境感受!
而香,韻味於羽兄已描述比末學分享清楚的多,果然是勤奮的優質茶商!

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