返回列表 發帖
只是還沒有先進分享而已,末學喝过正牌老班章的茶友都說有松參香。連黃片一餅都要台幣五千呢! ...
松林味,是在說類似台灣高山茶冬片特有的松樹精油味嗎

huangchan 發表於 2017-5-12 05:56

很接近!
末學常形容大禹嶺茶有很濃的松柏味,一部份梨山茶也有。
曼松跟大禹嶺其韻差異在於深刻,大禹嶺松柏味帶味但較飄
或較無法黏稠於口齒喉韻深入細胞層,且味韻也較單一。
曼松極細化的微苦松林韻入口即化,回甘快速,並黏稠於喉,頰
口腔,....生津持久且有豐富層次變化,頭三,中三,後三,尾三帶
的松林韻皆層次不同,時帶花粉香,時帶果香另加說不出名稱的木香
,品曼松因為層次豐富又韻味悠遠,所以心會特別靜,不想說話,會
輕曼悠閒享受曼松的松林韻。
正因為如此深刻,末學不太敢喝,會經常去想它!

TOP

如果前輩說"加強"語氣就可以,那麼末學用"減弱"語氣就不行?
對於老班章沒有帶松篸韻的或很輕微不顯的,末 ...
huangchan 發表於 2017-5-12 05:52



   有部份茶商有迷思,樹齡比大的。雖然末學也是以樹齡為判定古樹茶標準及收藏標的。
但不可否認山頭特性佔有極大優勢。
老班章茶價炒這麼高,正因為其獨特,稀有。
大班章茶區,如班盆,新班章,老班章樹齡也都很大棵,但少有是松參
韻特質的,老班章也應是僅特定區域有而且樹齡須達到一定年份。
困鹿,冰島也有松參韻,但比老班章淡,昔歸沒有。
千年野生茶如雙江大雪山,邦東大雪山,永德大雪山,鳳庆大雪山的香型
都蠻類似,蘭蜜香,竹香,山林香。
唯獨百香果香是非常獨特的,特定區域及特定某個時節及製程才有。

TOP

小店喝過有帶松蘿味 (松香)的台茶似乎只有台灣第一等紅罐 , 且是用銀壺泡才能較有明顯的松香氣息 , 其他用磁壺或紫砂壺都泡不出同樣特殊的香味

所以似乎某種茶會出現特殊的香氣一部份是茶的本質就具有這樣的基礎 , 一部份需泡茶人的泡茶手法過程(習慣的環境)去讓這茶某個特性發揮出來

若說某茶一定要有某種山頭味只能在某段時空中去定義吧! 比如20年前的正港大禹嶺茶與去年大禹嶺的茶能比較嗎?

喝茶是一種比較也是雅趣 , 能發現某茶有某種特殊氣息當然是好也是個人的興趣或喜好但若來強加茶的價值似乎又太執著或商業氛圍呼之欲出
3

評分人數

TOP

小弟嘗過的大禹嶺是花果香味,也遇過帶霜味的
還沒喝過h大說的松柏味大禹嶺
2

評分人數

TOP

班章老寨的茶就叫老班章茶
這不是兩個寨子
班章老寨分出的寨子才叫新班章
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

末學喝大禹嶺茶是05~10年的事了。
冰箱仍存有07~12五六罐包裝2兩的。
大禹嶺有松柏韻及山梨風香韻二種。
若是花果韻的應比較靠近梨山。
大禹嶺為何有松柏韻,主要是老闆是新莊人,
本身是做茶師傅,茶園在国有松柏林區開闢。
故茶帶有獨特的松柏韻。
叫松雪茶,北部家樂福有幾家有展店,10以後茶底
藴沒那麼好了。

TOP

在大理有做一塊茶地 茶樹都是長在松林裡 是幾十年的小樹 茶的生態很好
但印像中喝起來也沒有松林韻
回復 18# 普普人


我做過兩次,這茶園夏天還出產松茸,採茶時茶青常常會混入松針、松花,但是喝起來並無松香味
3

評分人數

  • huangchan

  • 射過溪

  • 普普人

TOP

若是想喝有松樹精油味,或是松林韻,真的不用跑大老遠!!
台灣的高山某些茶區,就有這類特色的茶。
我手上有夢幻茶前輩的松林茶,就是代表。。。
但,或許國外的月亮比較圓,台茶價格實在,CP值就高很多。
1

評分人數

  • 射過溪

TOP

說真的...我很感謝 huangchan所提供的笑料
以及像小學生似的幼稚凹轉方式(希望不會因此侮辱到小學生)

h兄最新的笑話就是......
1.班章老寨與老班章是不同的......
2.大禹嶺為何有松柏韻,主要是老闆是新莊人,
本身是做茶師傅,茶園在国有松柏林區開闢。
故茶帶有獨特的松柏韻。

TOP

說真的...我很感謝 huangchan所提供的笑料
以及像小學生似的幼稚凹轉方式(希望不會因此侮辱到小學生)

h兄 ...


我的國文老師早死咩
但"憑著自學,我也知道意思相同"
我只是加強語氣而
射過溪 發表於 2017-5-12 20:03


前輩還沒回答

"只有"正品老班章~
跟正品老班章~
意思真的相同嗎?

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器