huangchan

末學從故鄉國姓搬到桃園已47年。
回鄉時看到祖父種的老龍眼樹就這麼大顆了，如今依然
那麼大棵也沒長胖多少。
想必茶樹同理越老越不胖。

huangchan

一般很難分辨古樹的年齡.因為茶山大多是混採.收鮮葉會分3個級不同價.1大小樹混採.這些樹一般在10到20公分直 ...
大大樹 發表於 2017-5-16 23:56

一，大小樹混採是最常見的。         品味韻可以確認是否大小樹是否混採。
二，古，大樹混採與單株比較，品味韻就比較難分了，
       古樹比例高難分，古樹比例低較易分。

huangchan

自己品飲上大樹茶的特點：
1.苦澀化開速度較快
2.不同泡之間的層次變化較多 (譬如一開始的菁味轉花蜜香轉 ...
sky5437 發表於 2017-5-30 23:15

   前輩！客氣了！
品味很到位！
功夫有沒有，就僅數言片字就可了知！