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一般很難分辨古樹的年齡.因為茶山大多是混採.收鮮葉會分3個級不同價.1大小樹混採.這些樹一般在10到20公分直徑之間.這個等級裡還會有一些新種不久的小樹.但部會太多.且不收不行.2古樹混採.直徑20公分以上.到50甚至1米以上多有.3古樹單株.這是這幾年才有的.以前這也放進古樹混採裡面.幾年前單顆樹要有40斤以上鮮葉才會做單株.現在有8到10斤鮮葉就做單株了.以上僅做參考.不適用每個茶區.因每個茶區多有差異.但大致是這樣. |
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