清涼齋

溫壺及沖第一泡茶，飄出淡淡的蔗甜香
第二沖後海苔味、木質味出爐。茶湯層次豐厚。回甘亦持久。
由於發酵較重，加上焙火等又夾帶著類似麥香滋味。
觀葉底，葉緣鋸齒大，葉脈角度較大，葉形偏橢圓形，疑 又是金萱品種，這種味道是否山場來自杉林溪有待謎底揭曉。
同樣的茶葉沖泡後軟濫、細胞膜容易搓破；乾茶色顆粒帶黃，是否炒菁溫度等問題，值得探討。