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烏龍組茶樣編號第11號

樣品提供:清涼齋
茶葉品種:
茶主備註:請提供者補述

2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第11號

80cc紅肉扁, 5g, 40秒起,溫壺不洗茶
是款重焙火烏龍茶,條索像早期老茶,口感卻不覺很老
可能最近有覆焙過,老味還沒恢復過來

焙火功力一流,溫和熟透而不焦躁
將茶質茶性呵護及調教的相當好,不多也不少
入口膠稠飽滿,珠圓玉潤,細緻光滑,味厚韻足
暗香流動,銷魂蝕骨,杯底香濃持久,餘韻裊繞
一流的好茶是也



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2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第11號

80cc紅肉扁, 5g, 40秒起,溫壺不洗茶
是款重焙火烏龍茶,條索像 ...
射過溪 發表於 2017-6-6 20:00

泡到後面幾沖久浸後出來的味道,像極了岩茶
所以應該是岩茶,難怪有台灣老茶的條索,卻無老味

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用鑑定杯試茶,3g/5分
香型特殊,焙火重、退火足
有台茶不會有的澀感
我們楓哥一喝就說是岩茶
我附議,猜是否為肉桂?
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屬炭焙的條索茶,炭火已退,品起來圓潤滑水,估計是二到三年左右的岩茶。帶點特殊的香氣,是最佳的品飲時刻之一,巖韻十足。
而湯水濃稠,但卻不沖頭,應屬武夷岩茶中的水仙類別................。
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烏龍組茶樣11

擁有岩茶的外表,有著傳統的焙火韻味,杯底香氣高,幾乎可以確定是岩茶系列。
但卻非大家所熟知的大紅袍走向。
第一泡入口圓潤飽滿,但以岩茶來說,卻不到所謂的正岩等級,整體口感成熟度不錯,略帶涼韻。
但第二沖後茶湯滋味有分離感,觀察葉底,看來有三種茶料的混搭,三種依照發酵、焙火,程度皆不相同。可能因此而造成口感的分離感。
但就品飲而言,此種口味在傳統岩茶路線裡算相當OK的口感表現。
不知道混搭是否是刻意營造什麼樣的品飲目的?這就有待茶主人說明了。
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香氣持久飽滿,茶湯順口韻長,一喝就感到焙火韻味明顯,本以為是佛手系列,看到先進所言才知道是岩茶~學習到了,甚幸!
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杯蓋及等待茶葉冷後都還有火味,觀葉底多款不同茶的拼配
品茶湯有岩茶的口感,茶湯滑潤,喉韻長
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T4u論壇盲飲烏龍茶編號11
一款足火的岩茶,不是新茶,也不老,可能3-5年,韻味足,順口好喝,能生津,有混樹蘭薰香的茶,有種不自然的涼感,以商品茶來說,這是一款成功的商品,該有的都有,討喜,但是以喝茶來說,個人認為,多喝無益。
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3克茶葉100度開水鑑定杯6分鐘開水一冲火味就上,濃濃的火味黏得很牢,茶水濃順的拚配茶
~謝謝茶友聯誼學習~
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