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烏龍組茶樣編號第11號

樣品提供:清涼齋
茶葉品種:
茶主備註:請提供者補述

火味很濃重 其他分不出來

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2017年新春網路品茶會 烏龍組茶樣編號第11號
焙火香還有一些很特別的香氣
前二泡香滑順口...
但之後澀味就比較明顯了些

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茶樣:11
100CC白瓷壺.置茶7公克.頭泡30秒聞香.觀察湯色.不喝
以後每泡都二十秒
這是款拚配茶.重培火.茶湯不清澈.喝來還帶著火味.可能最近有覆培過很有岩茶的FU.但二泡澀味頗重.
頗為奇怪的一種茶!

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3公克蓋杯沖泡
感覺是多種不同年代的茶拼配起來的,但味道不是不同時間的轉換,蠻好奇這是什麼?
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3克茶葉100度開水鑑定杯6分鐘開水一冲火味就上,濃濃的火味黏得很牢,茶水濃順的拚配茶
~謝謝茶友聯誼學習~
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T4u論壇盲飲烏龍茶編號11
一款足火的岩茶,不是新茶,也不老,可能3-5年,韻味足,順口好喝,能生津,有混樹蘭薰香的茶,有種不自然的涼感,以商品茶來說,這是一款成功的商品,該有的都有,討喜,但是以喝茶來說,個人認為,多喝無益。
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杯蓋及等待茶葉冷後都還有火味,觀葉底多款不同茶的拼配
品茶湯有岩茶的口感,茶湯滑潤,喉韻長
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  • Tiffany

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香氣持久飽滿,茶湯順口韻長,一喝就感到焙火韻味明顯,本以為是佛手系列,看到先進所言才知道是岩茶~學習到了,甚幸!
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  • Tiffany

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烏龍組茶樣11

擁有岩茶的外表,有著傳統的焙火韻味,杯底香氣高,幾乎可以確定是岩茶系列。
但卻非大家所熟知的大紅袍走向。
第一泡入口圓潤飽滿,但以岩茶來說,卻不到所謂的正岩等級,整體口感成熟度不錯,略帶涼韻。
但第二沖後茶湯滋味有分離感,觀察葉底,看來有三種茶料的混搭,三種依照發酵、焙火,程度皆不相同。可能因此而造成口感的分離感。
但就品飲而言,此種口味在傳統岩茶路線裡算相當OK的口感表現。
不知道混搭是否是刻意營造什麼樣的品飲目的?這就有待茶主人說明了。
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  • Tiffany

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