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本帖最後由 射過溪 於 2017-6-5 14:44 編輯

2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第04號

100cc紫鴿嘴, 7g, 40秒起,快速洗茶,靜置溫潤3分鐘
約中焙火的烏龍茶,應該出爐不久,火味及浮躁感尚存
用料不錯,焙火也有一定的功力,氣韻強勁,有衝腦感
有焙出蜜甜味及保留了一定的芳香物質
苦甘回韻不錯,蜜甜味重且持久,涼喉感盛,飲後舒暢快活
(感覺是夏茶或夏茶拚配其他產季的茶)

不過火躁味重了點
但也許為了追求這種較陽剛的氣韻,正需要這種火侯呢
且也不算太大的缺點,因為透過醒茶就能改善
相信醒茶潤燥後,將會是一款不錯的焙火烏龍茶



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2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第04號

100cc紫鴿嘴, 7g, 40秒起,快速洗茶,靜置溫潤3分鐘
約中焙火的 ...
射過溪 發表於 2017-6-4 21:57

第二次品飲.....

改用75cc段泥壺, 5g, 40秒起
火燥感依然很重,夏茶的fu依然明顯
但這次有喝到鐵仔味,收斂感也很鐵仔
尤其後面久浸後,鐵味更明顯
偏向木柵茶區傳統鐵觀音的做法

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