烏龍組茶樣編號第03號

嗜茶士

樣品提供：sjvs
茶葉品種：
茶主備註：請提供者補述

射過溪

2017網路盲飲茶會...烏龍組茶樣編號第03號

120cc朱泥壺, 7g, 40秒起,快速洗茶,靜置溫潤一分鐘
明顯的山磺氣與奶香味, 是款高山金萱
口感鮮嫩香甜滑順,幾無澀感,發酵度接近綠茶
質感不錯,第7沖80秒依然細緻香甜滑順
是款做工精良的好茶
不過發酵度若能再提高一點點
讓香與味更濃郁飽滿些,會更讚

容爸

用鑑定杯試茶，3g/5分
茶湯甜而無苦澀，有花香、奶香，
發酵得宜、好喝的高山茶(金萱?)

釅韻逸品

烏龍組茶樣3

高山烏龍，有山頭氣，帶奶味。不確定是否金萱。
口感香甜，葉底柔嫩，做工很青，幾乎沒有發酵。
也是因為如此，感覺口感比較單薄。
杯蓋香氣以及杯底香表現得都挺好，只是嗅覺與口感的落差較大，個人認為是一款聞起來比喝起來享受的當代高山烏龍茶。

jerrycheng

烏龍組 編號3
以八公克沖泡，第一泡30秒逐次遞增10秒
味清淡但香度高，茶色甚青
未曾接觸過此類茶種~

chen3058

品鑑碗沖泡，感覺發酵偏低，帶點澀感，泡濃不太舒服

045045045

T4u論壇烏龍茶編號3
茶湯豐富度較低的湯水，有回甘，也有較弱的生津，有點利，口底微澀，尾水甜味明顯，看葉底，金萱的成份較大，應該是還拔不高，但是土壤條件很好的，製程也很好的金萱茶。

夢幻茶

拿到3號
又是金萱..市場金萱看來還滿有市場...
這泡金萱茶湯比8號細緻.生長期情形應該比8號來得優勢.海拔應該更高..
但.茶質也沒有很大的差異.入口茶質尚不致單薄..但.少了強有滋味.泡濃不好入口...但.回甘不錯深喉..
這泡比8號製程尚差(茶喟清.純.揚)

這二泡的金萱口味走向與認識山頭口味不相近...

n141419

明顯的金萱茶
怡人的奶香帶有淡淡的松香
茶湯甜度夠，回甘度有

sjvs

蓋杯5g
發酵度低的茶..不太像烏龍
淡奶香帶著另種不名的香氣
茶湯清淡帶著點澀
不錯喝
但不知是否發酵低所以對我來說有點利