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本帖最後由 射過溪 於 2018-1-14 20:53 編輯
這茶即是道上俗稱的9062磚,只是我的沒紙
300公克一磚,與一般常規的250公克不同
相傳是野生茶
2003年購入後就用塑膠袋密封至今
所以口感上會與一般自然倉儲的9062磚有所差別
初飲會覺得柔弱了點,但一經醒茶,厚度與強度就會漸次顯現
只是可惜沒能讓茶友們有這樣的體驗
未入倉,但這類早期的野生或喬木茶
因殺青的方式與現代不同
他的青味經陳化後,會有略似入倉茶的口感與香型
所以茶友們覺得明明沒倉雜味,確有類似倉茶的fu
這也就不足為奇了
2003年購入時,就覺得這茶有某種類似前發酵的fu
因此成熟度很好,也許正如前輩們所說,可能是極輕握堆發酵的成果
從其他野生茶,我也有同樣的發現
可能是為了降伏野性,所做的發酵手段與方法
剛剛想找出原磚拍照, 但不知被我塞哪邊去了,遍尋不著
以後有找到,再po照片分享
以上報告完畢, 謝謝各位 !   |
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發表於 2017-6-13 16:15
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