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20樓
發表於 2017-7-8 14:35
| 只看該作者
三種古樹茶品飲心得如下......
160cc紫砂評鑑杯, 置茶3g, 時間5分鐘
野生型....
沒有花香,只有類似八卦單的味道,澀微
苦味不重,但苦的特殊且持久,這是野生茶的特殊苦感
質不重,但涼喉感很好
過渡型....
花香蜜甜的氣息相當高雅,是三款中香甜感最好的
苦味輕,苦感有點類似野生型的,澀微
質中等,但最討喜
栽培型....
質最厚重,但口感較粗澀
有花香蜜甜,但高雅度與甜感輸過渡型
苦韻比過渡型的略重些,苦感也有點類似野生型的
先用評鑑杯同時試茶性及口感的區別
下次再用朱泥壺分別詳飲,謝謝好茶分享學習 
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發表於 2017-7-5 17:11
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