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不知道如何可以判斷得出來,是否有使用擠壓機
憨小子 發表於 2017-7-27 09:00


經驗上可以略微判斷,豆乾機會比較緊,顆粒略小也比較圓
但其實應該也能調整,擠壓狀況、裂解次數
詳細狀況還是製茶師解說會比較好
機器取代部分人力在現在人工費用上升的時代恐怕難以避免
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  • 憨小子

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把採茶菁過度(長度)採摘歸罪是因有豆腐機之故..豆腐機不會說話所以真是被冤枉了.豆腐機是幫兇非主兇..
其實.沒用豆腐機之前採茶工就有茶菁採3~4葉的現象.是有豆腐機才變本加厲採得更長...
採茶菁者才是主兇.採茶工是秤重計酬.為可以賺更多的報酬.目前茶葉採收期間是缺採茶工所以無法管制採茶工她們採短些...現在採茶工不能管.不能要求.不能罵------既使她們一天可賺3500~6500元也任由她們自由採....
所以採茶期間缺採茶工的話茶葉被過度採過長的情形是難克服的..

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