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之前看過皇帝內經,茶葉本屬涼或寒,
經過發酵跟炭焙,會使其轉為中性或溫,
所以您會覺得喝熟茶或是炭焙茶比較不會畏寒。

而咖啡姓溫,溫咖啡。

Tiffany 發表於 2017-8-9 12:33



我覺得咖啡跟茶的屬性是一樣的,最後的烘焙程度多少會改變其屬性,
台灣老一輩咖啡人偏愛深烘焙的咖啡,所以冬天喝起來不容易有畏寒感
但是喝多了還是一樣的.不信你喝跟茶一樣的量試試就知道,
近幾年台灣咖啡主流偏向中淺焙,強調單一產區(品種),口感略帶茶感,
這種淺焙咖啡在冬天喝上一杯,不少人也是會出現畏寒感.

以上純屬個人經驗談.  
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