碧螺春和铁观音哪个好

装木桶的水

碧螺春和铁观音都是中国数一数二的名茶，两者经常被拿来作比较。那么碧螺春和铁观音哪个好?小编从两者的特点入手来分析。
　　首先，碧螺春和铁观音是属于不同的茶种，碧螺春属于绿茶，铁观音则属于乌龙茶，因此在口感上，两者的区别都非常之大了。碧螺春品尝起来非常清香甘醇，有一种自然的醇香，铁观音的口感则更加醇厚，香味浓郁，让人回味无穷。
　　从制作来看，上等碧螺春讲究精工细作。每一片碧螺春原叶都要求是最鲜嫩的芽叶，在经过反复的甄选去杂，再进入最后的炒干制作工序。可以说，碧螺春制作工艺是非常讲究和苛刻的。同样的，铁观音制作工艺也非常严苛，虽然铁观音的原叶并非是茶树的细芽，但恰恰因为铁观音使用的是成熟原叶，才能最终赋予其与众不同的完美口感。
　　从以上两者之间的区别来做比较，可以看出两者的制作工艺均非常严格，口感也是各有千秋，不同的人口味起来也有不同的感受。但从养生角度而言，铁观音的保健功能小编认为会更佳一些。铁观音除了具备茶叶共有的保健功能外，还有不错的抗癌抗衰老功效，对中老年人而言尤其适合日常品尝，以求保健养生之用。
　　所以说碧螺春和铁观音哪个好归根结底其实并没有明确的答案，两者各有所长，不同的人品尝也各有所爱，究竟哪个更好还是要小伙伴们亲自品尝一番，方可见分晓。